炒中藥的技巧 炒中（zhōng）藥什麽鍋比較好
來源：未知 作者：admin 日期：2019-03-24
炒製中藥好（hǎo）的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐（guàn），因其化學性質穩定，不易與藥物成分（fèn）發生反應，並且導熱均勻，保暖性好。其次可用不鏽鋼鍋。304不鏽鋼為食（shí）品級內膽，耐高溫（wēn），抗腐蝕，抗酸堿。但是（shì）不鏽鋼鍋傳（chuán）熱太快，幹草藥電（diàn）磁炒藥機（jī），煎藥時要經常攪拌，否則（zé）藥（yào）材黏在鍋壁，稍不留神就（jiù）容易糊鍋。所以我公（gōng）司建議用電磁行星攪拌炒鍋，受熱很均勻，內膽為一次（cì）衝壓而成，配合行星攪（jiǎo）拌裝（zhuāng）置，使得刮片與內膽貼（tiē）合（hé）嚴實。從而達到不易黑鍋，膏藥電（diàn）磁（cí）炒藥機，不易（yì）糊鍋的一個效果。
白（bái）芍（sháo），炒的（de）時間（jiān）就要稍長，起碼10分鍾以上，要炒到透心，炒成老黃色才可以。最（zuì）難炒的是（shì）阿膠，高（gāo）溫電磁炒藥機，根據大小分三個等級，要用蛤（há）粉炒（chǎo），炒到呈玻璃彈大小時，呈棕褐色珠珠時為止。這時，完（wán）全熟透後的阿膠自然崩開，裏麵是空心的，俗稱“炒泡”。春永仙就能“炒泡”，而一般人（rén）很少能炒到這種程度。
我國（guó）中藥發展（zhǎn）曆（lì）史悠久，因此傳統的炒製技術相較於現代製藥技術是相當粗糙和籠統的。在古代（dài），中藥飲片炒製大多依靠（kào）手工，設備（bèi）極其簡陋，所需要勞動力和成本都非常大。而現在（zài）91香蕉小视频機械的全自動炒藥（yào）機，模（mó）擬人工翻炒的手法，大大的節省了生產成本和勞動力輸出，也提高了（le）飲片的生產效率和生產質量。品質保障。我們始終提倡和追求高品質的（de）客（kè）戶體驗，電磁炒藥機，外形可以模仿，品質無法比擬。貼心售後。我公司所有出廠設（shè）備都可享有（yǒu）保修一年（nián），終生免費維（wéi）修。加工速度快，產品口感更純正。先進的燃燒係統和鍋體（tǐ）材料的完美結合，縮短加工時間，減少產品有效成分的（de）流失，營養更豐（fēng）富，味道更（gèng）鮮（xiān）美。
