91精品国产人成网站機械白砂糖炒鍋炒製出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。91精品国产人成网站炒糖機節能率（lǜ）高，無噪音，無汙染，自動斷電（diàn）保護， 軟啟動技術， 自動報警裝置，國家專（zhuān）利線盤、火力更均勻。不同於手（shǒu）工或者真空炒糖機，清洗難（nán），易糊鍋的問題，91精品国产人成网站炒糖機采用的是仿人工翻炒的攪拌方式，炒製時（shí）間短，速度快，效率高，雪花酥攪拌機（jī）熬（áo）糖（táng），產量大.結構緊湊，維修方便等特（tè）點（diǎn），是性能優良的攪拌機。
隆（lóng）澤自動攪拌炒鍋 炒糖的機器炒貨出入鍋十分方便，迅速快捷，省事不費力，幹淨又衛生。高粘度行星攪（jiǎo）拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無級變頻調速器能將高粘度產（chǎn）物混合均勻加熱提高熱量（liàng），具有易於操作，工作效率高（gāo），耗能低（dī），大型雪花酥攪拌機，使用（yòng）壽命長（zhǎng），結構緊湊，維修方便等特點，紅燒肉怎麽炒糖（táng）色，鍋裏放少許油，然後加一點糖，用小火加熱，糖會（huì）慢慢（màn）融化（huà），然後變色，現在變黃（huáng），再變（biàn）成棕紅色，開始出現小泡泡，然後變成大的（de）泡泡，這（zhè）個時候就馬上加一些清水，糖色就熬（áo）好了。
“炒糖色”用紅糖（táng）還（hái）是白糖？炒糖色也是烹飪中比較重要的一步，比如做一些糖醋排骨、紅燒豬蹄等紅燒類的菜都要先炒糖色。91精品国产人成网站自動炒糖色鍋鍋（guō）體采用國際知（zhī）名（míng）304不鏽鋼材質而成，整體圓度（dù）誤差小，攪（jiǎo）拌器與鍋體貼合度高（gāo），避免糊鍋現象出現（xiàn）。91精品国产人成网站攪（jiǎo）拌（bàn）係統采用自（zì）轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
300L全（quán）自動（dòng）熬糖鍋成本：低運行成本：91精品国产人成网站（zé）熬糖機采用（yòng）的（de）電路（lù）設計，動力匹配。電磁熬糖機龍須酥熬糖鍋改用中火後（hòu），還應（yīng）不（bú）斷攪拌，以降低冰糖液的溫度（dù），做到“焦化而不炭化”。完（wán）全可以代替鍋爐，不管產量大小都是熬（áo）糖、炒醬料、餡料的最l理想的設備。91精品国产人成网站（zé）米花糖熬糖（táng）機做（zuò）出來的口味：香甜可口，具有米花清香，無異味。色澤：潔（jié）白（bái）。
91精品国产人成网站（zé）熬（áo）糖鍋提（tí）供穩定的攪伴速度（dù）讓產品品質穩定，適用於加工較為（wéi）精細的產品，91精品国产人成网站電磁熬糖（táng）機自動報警功能（néng），使用更安全；自帶長明火結構，減少操作時間。但注（zhù）意炒糖色的火候並不是一成不變，如糖會在鍋底糊（hú）而有確定糖夠的話，請在剛起沫時起鍋離火（huǒ）（或關火），待沫由大泡轉為小泡時立刻回火下料（liào）。出（chū）料時可傾斜90°角（jiǎo），倒料無（wú）死（sǐ）角，易於（yú）清（qīng）洗，降低（dī）勞動強度。
糖色炒製的好壞，關鍵在於火候炒製時的溫度一般控製在180-190℃之間為宜。如（rú）果火旺溫度過高，就會產生令人討厭的（de）焦糊中苦味，影響菜肴的口味（wèi）炒糖色時用慢火，能使糖慢慢溶化，水分蒸發（fā）並焦化（huà），產生令人（rén）愉快的焦糖氣（qì）味，而達到糖色的（de）質量要（yào）求（qiú）。如糖色炒的顏色重了，醬油可以（yǐ）不放，糖色（sè）的顏色和醬油不同，糖色比醬油（yóu）紅亮，不（bú）發黑（hēi）。
