隆（lóng）澤行星攪（jiǎo）拌炒鍋產品（pǐn）介紹：
行星攪（jiǎo）拌炒鍋體為一次衝壓成型的半球形不（bú）鏽鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式為行星攪拌，使用的行星式攪拌器與鍋（guō）體充分接觸（chù），實現傳動公（gōng）轉與自轉的不整數傳動比，使（shǐ）鍋內無攪拌死角。使用先進的（de）傳動與密封結構（gòu），使傳動部分與鍋內（nèi）潔淨、衛生。采（cǎi）用變頻調（diào）速動力，運行更平穩。另本（běn）機采用液壓升降，翻鍋運料，免（miǎn）拆裝攪（jiǎo）拌器，節省人力，降低勞動強度（dù），是性能優良的食品加工設備。
行星攪拌（bàn）炒鍋其實主要是用於帶有一定粘度的物料攪拌和炒製，通常這（zhè）種物料加工有（yǒu）其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過（guò）程中，非常容易出現粘鍋糊鍋這種現象（xiàng），這樣（yàng）不僅費時間，還浪費物料和精力，即便能夠加工出來，口感也不是很好。行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌的過程，360度無死（sǐ）角攪拌，即便是粘性物料也不會出現在（zài）粘鍋糊鍋的現象，因此如果要（yào）加工的是粘性物料，可以考慮選擇行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿（ā）膠製品、熬糖等。
