隆（lóng）澤生產的果脯（pú）浸糖鍋 使果脯快速滲糖
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-24
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果脯是一款受人歡迎的休閑小吃，不僅口（kǒu）感俱佳，而且富含營養，種類豐富。小編就很愛吃哦~
1.蜜餞也叫幹蜜餞，基本保持（chí）果蔬的形（xíng）狀。如蘋果脯、杏脯（pú）、蜜桃脯、梨脯、蜜棗、糖薑、蓮藕片等。
2.蜜餞又稱糖（táng）水果，是一種在濃縮（suō）糖液（yè）中煮沸後保存的（de）產品。比如櫻桃蜜餞，海（hǎi）棠蜜餞。
3.糖衣果脯和蔬菜是用糖（táng）做成的，曬幹後，產品表麵塗上一層糖衣，不透明（míng）。如冬瓜（guā）條、糖桔糕、柚（yòu）皮糖等。
4.涼果是指以鹽胚為主要原（yuán）料的甘草製品。將原料醃製、脫鹽、曬幹，加（jiā）入配料和蜂蜜，然後曬幹。產品（pǐn）含糖量（liàng）小於35%，屬（shǔ）於低糖產品。產品外觀保持原（yuán）有水果形狀，表（biǎo）麵幹燥皺縮。有的（de）品種表麵有鹽霜，酸（suān）甜，微鹹，有原汁原味的水果味。如（rú）陳皮梅、梅花和橄欖產品。
這麽好吃（chī）的果脯是怎（zěn）麽加工的（de）？有必要提一下現代浸（jìn）糖技術的法寶——真空浸糖鍋。該設備（bèi）采用真空負壓浸糖原理，可快速將高濃度糖液滲入果肉，果脯可快速滲糖，顆粒飽滿，口感好。
真空浸糖（táng）罐可用於浸泡糖、鹽、藥物、酒等。操作簡單，衛生美觀，能滿足工廠快速（sù）流程的（de）生產標（biāo）準，極大地滿足了生產需求。
