藍莓果醬臥式翻炒機 真空炒製保持色澤
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-20
藍莓果醬臥式翻（fān）炒機是使用臥式U型鍋體，夾套采用燃氣（天然氣、液化氣）、電磁、導熱油、蒸（zhēng）汽加熱，一般采用380V工業用電，每（měi）個（gè）加（jiā）熱方式都各有（yǒu）優劣。無段變速與渦輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸（zhóu）攪拌力矩。多（duō）個攪（jiǎo）拌尺（chǐ），使攪拌更均勻，物料（liào）受熱麵積更廣，這樣，炒製的物料色香味俱全。
藍（lán）莓果（guǒ）醬臥式翻炒（chǎo）機采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器（qì），無毒（dú）無害，為（wéi）國家（jiā）級食品機械用材。相關檢驗證件可根據廠家要（yào）求出示（shì）。藍莓果醬臥式翻炒機在物料的翻滾攪拌過程中（zhōng），攪拌器與鍋體全方位充（chōng）分接觸，使攪拌充分無死角（jiǎo）。
鍋體的（de）卸料、複位采用電（diàn）機傳動控製，操作極為方便。自動化（huà）程度高，節省（shěng）人力物（wù）力，效率更（gèng）高。如果使用真空炒製可降低炒製溫度，尤其適用於熱敏感原料的炒製，避免了因過度受熱（rè）引起物料顏色及（jí）口（kǒu）味的（de）劣化，保持了原料原有的色、香、味。
藍莓果醬臥式翻炒機受熱麵積大，熱效率高，降低能耗，節電節能，縮（suō）短了炒製（zhì）時間。
