餐廳現在能用炒（chǎo）菜機嗎 全自動炒菜機都能做什麽
來源：未知 作者：admin 日期：2021-09-18
-
餐廳現（xiàn）在能（néng）用全自動炒菜機嗎 全自動炒菜機都能做什麽
-
1.餐廳現在能用炒菜機來炒菜嗎？
現在大型連鎖飯店的蔬（shū）菜供應都是食（shí）品廠（chǎng）提供半成品，飯（fàn）店後廚簡單加工就可以上桌，以後炒菜機是大趨勢，以目前炒菜機的技術，菜的口感比不上廚師（shī）現做的，但也可以（yǐ）滿足食客的味蕾。
2.自動炒菜機都能做什麽？
自動（dòng）炒菜機特具備（bèi）炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做餅的功能等烹飪技術的（de）智能化，讓不（bú）會（huì）做飯的人（rén）輕鬆做出美好的風味菜肴。
3.好吃嗎？
已有飯店後廚（chú）、單位食堂、連鎖餐飲使用自動炒菜機，生意火爆！
4.費電嗎？出菜快嗎
工作狀態時最（zuì）大功率為 1350W 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢；由於油基本（běn）沒有浪費，無油煙，所以炒菜時倒油隻需平（píng）時的二分之一即可。
5、它是什麽原理？
全自動炒菜鍋采用全包式電加熱，不用煤氣，杜絕了因煤氣泄漏使人（rén）體中毒的事件，安全極有保障。
當菜在鍋內炒到需要（yào）猛火嗆炒時，溫控裝置又會根據不同菜質的蔬鬆（sōng）度來自（zì）動（dòng）調（diào）節鍋（guō）內溫度，同時炒菜機的強製鼓氣係統會模擬飯店大廚在大（dà）火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術，讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受（shòu）氣，這樣（yàng）炒出來的菜不僅味道可口，而且色（sè）澤（zé）天然。
