火鍋底料炒鍋又稱（chēng）多爪攪拌火鍋底料（liào）炒鍋（guō）、多頭火鍋底料炒鍋（guō），本（běn）機（jī）適用於辣（là）椒醬（jiàng）或火鍋底料的炒製、餐飲、食品加工、烘焙（bèi）、調（diào）味品、休（xiū）閑食品醫藥等領域。
1、鍋體采用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與（yǔ）鍋體（tǐ）貼合度高（gāo），避免糊鍋現象出現。
2、攪拌方式采用傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋（guō）體充分接觸，實現公轉自轉的不整數（shù）轉速比（bǐ），使鍋內（nèi）無攪拌死角。
3、性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件，均采（cǎi）用數控加工設備，使零部件的互換性提高（gāo）。
5、使（shǐ）用轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，鍋膽使用食用級不鏽（xiù）鋼材質，食（shí）品炒製效果好。
6、液壓倒料方式，實現自動液壓（yā）起臂，液壓（yā）翻鍋自動倒料 ，降低勞動強度。
7、采用變（biàn）頻（pín）調速（sù）器（qì），轉速可以從零到高速任意調節，運（yùn）行更平穩。
