多彩豆煮鍋
2020-03-23 10:10
產品介紹： 1、根據材（cái）質可分為全鋼（gāng）型（xíng）即雙層都是不鏽鋼（gāng）的（de），半鋼型即（jí）內層為不鏽鋼外層為碳鋼的。 2、型號根據實際容積可分為30L升、50L(升)，100L , 200L, 300L, 500L, 600L. 3、按工（gōng）藝需要各
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產品詳情
多彩豆煮鍋介紹
諸城91精品国产人成网站機械生產真空浸糖加工生產設（shè）備，其中浸糖（táng）鍋、化糖鍋、蒸煮、攪（jiǎo）拌、殺菌、冷卻、真空組等設備均達到國內yi流水平。以上產品（pǐn）可根（gēn）據用戶需要成套製作或單機製作。本公司製（zhì）作的機械設備，深受國內外客戶的喜愛。
多彩豆（dòu）煮鍋的原理
真空（kōng）濃縮具有很多優點。液體物質（zhì）在沸（fèi）騰狀態下溶劑的蒸發很（hěn）快，其沸點因壓力而變化，壓（yā）力增大（dà），沸點升高，壓力小，沸點降低。由於（yú）物料不受（shòu）高溫影響，避免了熱不穩定成分的（de）破（pò）壞和損失，更（gèng）好地保存了原料的營養成分和香氣。特別是某些氨基酸、黃酮類、酚、類維生素等物質，可防（fáng）止受熱而（ér）破壞。而一些（xiē）糖類、蛋白質、果膠、粘液質等（děng）粘性較大（dà）的（de）物料，低溫蒸發可防止物料焦化。
多彩豆煮鍋產品介紹：
1、根（gēn）據材質可分為全鋼型（xíng）即雙層都是不鏽鋼的，半鋼型即內層為不鏽鋼外層（céng）為碳鋼（gāng）的（de）。
2、型號根據實際容積可分為30L升（shēng）、50L(升)，100L , 200L, 300L, 500L, 600L.
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪（jiǎo）拌設備（bèi）。
4、按（àn）結構形式分為：立式（固定）蒸煮結構。
該產品為：多彩豆（dòu）蒸（zhēng）煮鍋（可（kě）根據客戶要求進行定做）。
多（duō）彩豆煮鍋加（jiā）工食品類型：
本設備專業（yè）用於糖納豆、多彩豆等產品的蒸（zhēng）煮作（zuò）用。也多作為熬製糖稀、加熱（rè）、保（bǎo）溫、殺菌處（chù）理或貯（zhù）藏漿液的必須設備。可以配置溫度控製係統使溫度恒（héng）定。
多彩豆煮（zhǔ）鍋（guō）產品（pǐn）簡介：
納豆煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源，鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸（suān）耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有（yǒu）壓力表和安全（quán）閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
普通浸（jìn）糖與負（fù）壓浸糖的區別
傳（chuán）統浸糖多采用多次（cì）煮（zhǔ）製，然後再多（duō）次自然浸泡的（de）方法，完成（chéng）浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯（pú）含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加（jiā）工周期長、勞（láo）動強（qiáng）度大、衛生條件差，而且廢品率高。利（lì）用浸糖真空（kōng）鍋所得產品色澤鮮、果味濃（nóng）、不結晶、不倒糖（táng）、滲糖多、塊形大、出品率（lǜ）高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設（shè）備可適用於多種果（guǒ）脯產品的加工，通用性極強。
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