據說中秋（qiū）節吃月餅的（de）習俗於唐朝開始（shǐ）。北宋之時，該種（zhǒng）餅被稱為（wéi）“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。後來演變成圓形，寓意團圓美好。現如今，月餅的品種已異（yì）彩紛呈。
現（xiàn）在常見（jiàn）的餡料主要有（yǒu）豆（dòu）沙（shā）餡（例如生豆沙、綠（lǜ）豆沙）生豆沙由白鳳豆（有抗癌成（chéng）份之說）、海藻糖（保濕、口感較不甜膩及可抗老化延長產品保存期限）、山梨糖醇（為化合糖類，其糖（táng）度隻有砂糖的七成比重，而且熱量為零）、高麥芽糖粉（延緩組織老化，使豆沙餡更富彈（dàn）性）等製成。
而月餅的檔次之分主要是靠（kào）餡料（liào）調試的如何。現（xiàn）在很多人在中（zhōng）秋節到（dào）來之際都喜歡自己動（dòng）手製作月餅，餡料口味也就形形色色了。如果是投放（fàng）市場、大量出售（shòu）的話緊靠人力攪拌餡料的話（huà）可真夠費功夫。
一般餡料有如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等（děng）。我們91精品国产人成网站機械專門為這個月餅餡料研製了一台（tái）專業的具燃氣式全自動化、行星刮底攪（jiǎo）拌、液壓升降為一體的月（yuè）餅餡料（liào）攪（jiǎo）拌炒鍋。
該（gāi）設備可有效位企業節約人（rén）力、提高出品（pǐn）率、降低生產成（chéng）本。有效完成了傳統工藝的（de）工業化（huà）自動化設計及（jí）製造。
歡迎有興趣的（de）朋友互相交流。QQ：635105848 熱線：400-611-9293 同時也熱烈歡迎各位（wèi）前來我廠考察了解：山（shān）東（dōng）省諸（zhū）城巿經濟開發區 www.ywyizhou.com.cn
