豆沙餡料(liào)的用途非常廣,大(dà)多是做麵(miàn)點的餡料,比如,豆沙包、豆沙餅等。紅豆沙餡是很多甜品中常用的餡料,成本低(dī)廉,操(cāo)作也並不複雜,而且口感柔滑,營(yíng)養又易消化。91香蕉小视频豆沙(shā)加熱攪拌機將手工作坊(fāng)改進為機(jī)器化生產。輕輕(qīng)鬆鬆炒餡(xiàn)上百斤。那麽,豆沙餡電加熱行(háng)星攪拌炒(chǎo)鍋有什麽注意事項呢,接下來小(xiǎo)編好好給大(dà)家介紹以下:
1)設(shè)備潤滑,主要是左右兩側座(zuò)軸承潤滑、轉動盤中大小傘齒輪潤滑,必(bì)須按標示保持每周加一次潤滑脂。停機(jī)時首先關閉溫(wēn)控控製旋鈕,防止(zhǐ)幹燒加熱(rè)管;
2)電加熱餡料攪(jiǎo)拌(bàn)炒鍋出料手輪(lún)處渦輪蝸杆每月定(dìng)期加入潤滑脂。
3)軸承處應經常檢查,溫升不得超過35攝氏度。
4)橡膠油封每半年需更換一次,以保證密封性能。
5)攪拌電機使用前應注入N320—N460(環境溫度在25—65攝氏度) 潤滑油至油標中心點之上,並取掉通氣器上之小錐塞。首次使用100小時後,洗(xǐ)淨內部換上新油,以後每(měi)2500小時換油一次(cì)。使(shǐ)用過程中油溫高允許達到95攝氏度,在此溫度界限(xiàn)下,隻要油溫不在(zài)上升,可以放心使用。
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