選購(gòu)火鍋炒料(liào)機的(de)注(zhù)意(yì)事項
來源:未(wèi)知 作者(zhě):admin 日期:2018-01-12
選購火鍋炒料(liào)機的(de)注意事項
一款好的(de)
火鍋炒料(liào)炒(chǎo)鍋可以幫企業節約人力,提高效率,降低生產成本。而且足(zú)以(yǐ)把手工作(zuò)坊(fāng)式加工變革為自動化、標準化的(de)生產。所以火鍋(guō)炒料(liào)機的選購就(jiù)格外重(chóng)要(yào)。以下小編就選購火(huǒ)鍋炒料機的注意事項做一簡單分析。
確定加熱方式
91香蕉小视频燃氣加熱
火鍋(guō)底料自動炒鍋,火焰加熱,自動點火。火焰大小(xiǎo)可調,升溫快,溫度高。燃燒器設計獨特,燃(rán)燒充分,熱效率高,鍋(guō)體受熱均勻,與(yǔ)同類產品相比節能40﹪。可使用煤氣、液化氣、天然氣等燃料。攪拌方式(shì):攪拌器和刮板結構設計(jì)獨特,物料攪拌混合更均勻,刮鍋更(gèng)徹底,不易產生糊鍋現象。
確定攪拌形式
91香蕉小视频
火鍋底料翻炒機有兩頭攪拌、三頭-四頭攪拌(bàn)、五頭-七頭攪拌,根據炒鍋容(róng)積和物(wù)料性質來決定攪拌頭的數量。無需人工翻(fān)炒(chǎo),鍋體液壓傾斜高位自動(dòng)出料(liào),91香蕉小视频公司還有配套料車,來盛裝(zhuāng)冷卻液料。
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相關問答
問:行星攪拌炒鍋都有什麽加熱方式的?
答:常規的加熱方式有蒸(zhēng)汽(qì)、燃氣(天然氣/液化氣)、電磁、蒸汽,現在還有醇基加熱等多種加(jiā)熱方式。
問:行星攪拌炒鍋都(dōu)有多大的?
答:91香蕉小视频行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機(jī)型可達1400mm大小。總容(róng)積可達到650L左右
問:隆(lóng)澤牌(pái)φ1000型燃氣炒鍋一(yī)鍋能生產多少斤辣椒醬?
答(dá):一台標準的φ1000型燃氣(qì)炒鍋,總容積約為260L,每鍋的理論上是200kg辣(là)椒醬,但是實際生產中,由於工藝的要求,攪拌速度的快慢,火(huǒ)力的大小等各種因素的影響,實際產量大概在150kg左右。
問:中央廚房炒菜機都有什麽型號?
答:91香蕉小视频中(zhōng)央廚房炒菜機分燃氣加熱和電(diàn)磁加熱,大小(xiǎo)從直徑70cm-120cm。
問:電導(dǎo)熱油行星攪(jiǎo)拌夾層鍋多久換一次導熱油?
答:頻(pín)繁使用(yòng)的(de)話一年左右更換一次,不是特別頻繁的話一年半到(dào)兩年更換一次。
問:炒(chǎo)菜機炒的菜有人工炒的好(hǎo)吃嗎?
答:91香蕉小视频炒菜機采用翻炒的(de)方式將食(shí)材烹(pēng)調的很均勻,翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜口感相似,但是比大鍋菜(cài)要好吃很多。
問:燃氣炒鍋工作中(zhōng)有什麽危險嗎?
答(dá):91香蕉小视频炒鍋有多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保(bǎo)護和鍋體過溫保護等保險裝置,保證(zhèng)了控製箱、電機、機械部件有效聯動,絕對不會出現(xiàn)失誤動作,機器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損(sǔn)壞,保護了出廠的機器始終(zhōng)處於有序工作狀態。
問:爆米花機使(shǐ)用(yòng)多久清洗一次?
答:91香蕉小视频爆米花機鍋內不粘鍋不糊(hú)鍋(guō),加上(shàng)水(shuǐ),加熱加熱,攪拌攪拌,倒出來,清洗也就算了完成了;每天工作結束清洗一(yī)次(cì),期間不用清洗。每(měi)次更換口味再清洗一(yī)次。