南北火鍋各(gè)有側(cè)重,也導致了南北方(fāng)火鍋分化出了不同的特色。南方火鍋不用調料,所以味道在鍋(guō)裏,發展出了各式(shì)各樣的鍋底,並各(gè)成一(yī)家;北方鍋底則不做過多要求,但是調料出巧,滿足大眾口味。不管是南(nán)方口味還是北(běi)方口味,91香蕉小视频火鍋炒料機仿人工翻炒的方式總能(néng)給您炒出質(zhì)量上(shàng)乘的火鍋料來。聯係人:鄧女士 15053600128(微信同(tóng)號) QQ:635105848
1、按結構形式分為:火鍋底料炒鍋可傾式夾層鍋、立式(固定(dìng))夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪(jiǎo)拌設(shè)備。
4、夾層鍋(guō)按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型(xíng);
除(chú)全自動火(huǒ)鍋(guō)底料炒鍋外還有:真空蜜餞流水線、全自(zì)動電磁爆米(mǐ)花機,冷(lěng)卻篩選流水線,電磁全自動炒醬炒菜鍋熱銷中,歡迎(yíng)新老客戶考察選購!
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相(xiàng)關問答
問:行星攪拌炒鍋都有什麽加熱方式的?
答(dá):常規的加(jiā)熱方式有蒸汽、燃氣(天然氣/液化氣)、電磁、蒸汽(qì),現在還有醇基加熱等多(duō)種加(jiā)熱方式(shì)。
問:行星攪拌炒鍋(guō)都有多大的?
答(dá):91香蕉小视频行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定(dìng)做機型可達1400mm大(dà)小。總容積(jī)可達到650L左右
問(wèn):91香蕉小视频牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能(néng)生產多少斤辣椒(jiāo)醬?
答:一台標準的φ1000型燃(rán)氣炒鍋,總容(róng)積約為260L,每鍋的理論上是(shì)200kg辣椒醬,但是實際生產中,由(yóu)於工藝的要求,攪拌速度的快慢(màn),火力的大小等各種因(yīn)素的影響(xiǎng),實際產量大概在150kg左右。
問:中央廚房炒(chǎo)菜機都有什麽型號?
答:91香蕉小视频中央(yāng)廚房炒菜機分燃氣加熱和電磁加熱,大小從直徑70cm-120cm。
問:電(diàn)導熱(rè)油行星(xīng)攪拌夾層鍋多久換一次導熱油?
答:頻繁使(shǐ)用的話一(yī)年左右更換一次(cì),不是特(tè)別頻繁的(de)話一年半到(dào)兩年更換一次。
問(wèn):炒菜機炒的菜有人工炒的好吃(chī)嗎?
答:91香蕉小视频(zé)炒菜機(jī)采用翻炒的方(fāng)式將食材烹調的很均勻,翻炒的很徹底。很大程度的保留(liú)了人工炒(chǎo)菜的手法。跟(gēn)飯店炒(chǎo)菜口感相似(sì),但(dàn)是比大鍋菜要好吃很多。
問:燃氣炒鍋工作中有什麽危險嗎?
答:91香蕉小视频炒(chǎo)鍋(guō)有多種(zhǒng)互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和鍋體過溫保護等(děng)保險裝置,保證了控製箱、電機、機械部件有效聯動,絕對不會出現失誤動作,機器(qì)不會因為人為操(cāo)作的失誤出現損壞,保護了出(chū)廠(chǎng)的機(jī)器始終處(chù)於有序工作狀態。
問:爆米(mǐ)花機使用多久清洗一次?
答:91香蕉小视频爆米(mǐ)花機鍋內不粘鍋不糊鍋,加(jiā)上水,加熱加熱,攪拌(bàn)攪拌,倒出來,清洗(xǐ)也就算了完成了;每天工作結束清洗一次,期(qī)間不用(yòng)清洗。每次更換口味再清洗一次。