該係列設備主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱（rè）係統、調速傳動（dòng）裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加（jiā）熱（rè）形式（shì）上（shàng）分（fèn）為：蒸汽式、燃（rán）氣式、燃（rán）氣導熱（rè）油和電加熱（rè）導熱油。 （注：燃氣導熱油比較其他產品銷售量較少（shǎo））
蒸汽式行星攪拌夾層鍋的特點

該係列（liè）產品（pǐn）采用日本獨資企業宜興北海封頭，一次衝壓成型的半球（qiú）形不鏽鋼鍋體，采用蒸汽加熱形（xíng）式，具有受熱（rè）麵積大，熱效（xiào）率高。本產（chǎn）品凡接觸食品部分皆為（wéi）0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理（lǐ），符合《中華（huá）人（rén）民共和國食品衛生法》的要（yào）求，具（jù）有造（zào）型美觀、設計合理（lǐ）、結（jié）構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
燃氣式行星攪拌夾層（céng）鍋（guō）的特點

該係列產品采用一次衝壓（yā）成型的（de）半球（qiú）形不鏽鋼鍋體（tǐ），本產品（pǐn）以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高，物料升溫快（kuài），加熱均（jun1）勻及加熱溫（wēn）度易於控（kòng）製等優（yōu）點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不鏽（xiù）鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人（rén）民共和國（guó）食（shí）品衛（wèi）生法》的（de）要求，具有造型美觀、設計合理（lǐ）、結構緊（jǐn）湊、安裝方便、操（cāo）作簡單、便於（yú）維修。
電（diàn）加熱導熱油行星攪拌夾層鍋的特點

該係列產品采用一次衝壓成型的半球（qiú）形不鏽鋼鍋體，采用電加熱導熱油加熱形式，具有受熱（rè）麵積大，熱效率高。本產品（pǐn）凡接觸食品（pǐn）部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的（de）要（yào）求，具有造型美觀、設（shè）計合理（lǐ）、結構緊湊（còu）、安裝方便、操作簡單、便（biàn）於維（wéi）修。攪拌方式采用特殊的（de）傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。

攪拌係統（tǒng）采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動（dòng）比，保證鍋內無任何攪（jiǎo）拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動（dòng）部分與鍋內潔淨、衛生。該係列（liè）設備自動/液壓型是利用液壓（yā）推（tuī）力使攪（jiǎo）拌臂翻轉，免（miǎn）拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋（guō）體，易於進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易於操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
行星（xīng）攪（jiǎo）拌炒鍋出料（liào）方式：

攪拌裝置自（zì）動後翻，鍋體安裝的（de）有可傾裝置。整鍋通過蝸（wō）輪、蝸杆手動傾斜翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
聯係方式（shì）：

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