91精品国产人成网站牌電加熱真空濃縮熬糖(táng)鍋主體采用全不鏽鋼鏡麵處理,內膽為USU304不鏽鋼(如(rú)有要求可定製316L);加熱棒同樣選用大麵積304不鏽鋼加熱棒,其(qí)熱效率高,使用壽命長(zhǎng)。熬糖速度快,鍋體三層結構,自帶保溫層。保溫性能良好,熱損失極小。
目錄
投入白砂糖和糖漿,開啟電閘,其油溫可自動控製,還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致(zhì)160的時間控製在30分鍾之內,熬出的糖色澤(zé)明亮,使(shǐ)用時清潔衛生(shēng)、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱(rè)源的情況下的理想產品(pǐn)。
本產品集熬糖與抽真空於一體,設計結構合理,減少了傳(chuán)統(tǒng)在一個鍋內熬(áo)糖,然後在另一口鍋內抽真空(kōng)的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資。
91精品国产人成网站牌電加熱真空蒸煮(zhǔ)鍋廣泛應用於大小糖果廠、乳品行業、食品、製藥、化工(gōng)、飲料等工(gōng)業部門,作為熬製糖稀、加熱、保溫、殺菌處理(lǐ)或貯藏漿液的必須設備(bèi)。本設備還可用於粽子、豆類(lèi)等產品的蒸煮作用。是食品加工(gōng)廠必不(bú)可少的一款(kuǎn)設備。
型號 |
直筒長度 |
口徑 |
材質 |
電源 |
功率 |
蒸煮溫度 |
100L |
150mm |
700mm |
SUS304 |
380V |
12kw |
100℃~120℃ |
200L |
200mm |
800mm |
SUS304 |
380V |
24kw |
100℃~120℃ |
300L |
200mm |
900 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
400L |
240mm |
1000 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
500L |
260mm |
1100 |
SUS304 |
380V |
36kw |
100℃~120℃ |
備注(zhù):
壓力為常壓;
溫控形式:Pt100自(zì)動控溫;
出料方式:手動手輪傾斜翻鍋出料;
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油(yóu)位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗幹淨,投入物料。
3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接(jiē)通電閘,打開紅色(sè)開關,將溫(wēn)度控製(zhì)旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行(háng)正(zhèng)常生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾(qīng)夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
1、電源必須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再(zài)用。
2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情(qíng)況下開機。
3、建議(yì)使用350#導熱油,建議導熱油1年(nián)左右(yòu)更換一次,作(zuò)時間(jiān)不長的(de)話可以酌情延(yán)長更換(huàn)時間。
4、工作結束後將油閥關閉,然(rán)後將鍋體內傾,倒出物料,注意不(bú)要外傾。
5、建議使用6㎜以上(shàng)標準銅芯電源線。
6、為(wéi)保持清潔,鍋(guō)體每使用一次,即應清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸杆的齧合度,如間隙過大,可通過蝸杆上的軸承調節。
8、機器不能正常(cháng)工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
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