燃氣可傾式夾層鍋（guō）為夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾（jiá）層蒸汽（qì）鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受（shòu）熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋（guō）體（tǐ）（內鍋（guō））采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易（yì）、操作方便、安全可靠（kào）。
目錄
- 一、產品結構
- 二、使用（yòng）範圍
- 三、注意事項
- 四（sì）、結構示意圖
一、產品（pǐn）結（jié）構
1、按結（jié）構（gòu）形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋（guō）結構
2、按加（jiā）熱方式分為：電加熱夾層鍋（guō）、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁（cí）加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌（bàn）或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無（wú）蓋型（xíng）、平蓋型（xíng）、真空型；
該產品為：燃氣可傾式夾層鍋
二、使用範圍
夾層鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料（liào）、罐頭、鹵味等食品（pǐn）的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
三、注意事項
1、 定（dìng）期檢查各接頭處的（de）密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止（zhǐ）汙物把灶頭（tóu）汽孔堵塞。
3、 傾（qīng）斜（xié）時請先關汽，後關調（diào）速開關。
四、結構示意圖
注：該（gāi）圖為常規燃氣炒鍋的結構示意圖，有特（tè）殊要求請聯係我們：400-611-9293
