可傾（qīng）斜鼓風式燃氣炒鍋為夾層鍋又名蒸汽（qì）鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也（yě）可選用電加熱），夾（jiá）層（céng）鍋具有受熱麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控（kòng）製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內（nèi）鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表（biǎo）和安全閥，外型美觀、安裝容易、操（cāo）作方便、安全可（kě）靠。
目錄
- 一、產（chǎn）品結構
- 二、使（shǐ）用範圍（wéi）
- 三、注意事項
- 四、結構示意圖
一、產品結構
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（shì）（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式（shì）分為：電加熱夾層（céng）鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層（céng）鍋。
3、按工藝需（xū）要分（fèn）為：人（rén）字形攪拌裝置、過橋式（shì）攪（jiǎo）拌裝置等
4、夾層鍋按密封方式可分為（wéi）：無蓋型、平蓋型、真空型（xíng）；
該產品為：可傾斜（xié）鼓風式（shì）炒鍋
二、使用範圍
夾層鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂（táng）熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品（pǐn）加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備
三、注意事項
1、 定期檢查各接頭處（chù）的密（mì）封性。
2、 定期檢（jiǎn）查灶頭，禁止汙物把灶頭汽孔堵塞（sāi）。
3、 傾斜時請先關汽，後關調速開關。
四、結構示意圖（tú）
注：該圖為常規燃氣炒鍋的結構示意圖，有特殊要求請聯係我們：400-611-9293
