全自動電磁加熱攪拌炒鍋采用最(zuì)新電磁加熱原(yuán)理(lǐ)和先進的微電腦溫(wēn)度控製(zhì)技術,是目前食品加工行業最完(wán)美(měi)的、功能最完善的熱加工和熱處理設備。
目(mù)錄
電磁加熱炒鍋可以替代(dài)普通電加熱、燃氣(qì)加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳(chuán)統加(jiā)熱設備,還可以一機多用,加工一些較難加工的食品(如豆漿等),適用廣泛,而且質量更好。本著“自主創新、引領未來”的企(qǐ)業精神,公司憑借一流的技術、嚴謹的態度和完善(shàn)的服務,力爭為廣大新老客戶(hù)提供更好(hǎo)的產品和更優質的服務。
商用電磁設備加熱工作(zuò)原(yuán)理電磁加熱設備是(shì)采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈(quān)產生磁場,當(dāng)磁場內之磁(cí)力(lì)通過含鐵質鍋底部時,即(jí)會產生無(wú)數之小渦流,使鍋體本(běn)身自行高速發熱,然後再加熱於鍋內食物。
1.加(jiā)熱迅速,溫度可調;鍋內兩個感溫探頭,分別測鍋體(tǐ)溫(wēn)度和食品溫度;
2.精確的微(wēi)電(diàn)腦自動溫度控製和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度後自動報警,加工工藝易(yì)於控(kòng)製,食品加工過程重複性好,質量更佳,更穩定;
3.因為采用了行星(xīng)式攪拌所以加工的食品不粘鍋(guō),不結成硬(yìng)塊或(huò)結焦;用油少、操作簡單,炒製過程中殘(cán)渣不易粘鍋及便於清理。
4.高效(xiào)、節能,運行費用更低;
5.安裝、操作簡單(dān),占地麵積小,減少配套成本;
6.能顯著改善(shàn)工作(zuò)環境和衛生狀(zhuàng)況;
7.使用壽命(mìng)長;主要電氣零部件均采用德國進口,內鍋體采用不鏽(xiù)鋼SUS304一次衝壓成型(xíng)的半球形膽,厚度5厘米。
8.使用安全,電磁加熱設備采用感(gǎn)應式加熱、無明火(huǒ)、無(wú)爆炸(zhà)、無火災危險;
9.多重自動保(bǎo)護功能(néng),係統過(guò)溫保護和鍋體過溫保護。
10.綠色環保,使用電(diàn)磁加熱設備(bèi)無廢氣、廢渣和噪音汙染,幹淨、便捷(jié)。
炒(chǎo)鍋具有自動溫度控製係統,電腦自動精確控溫,可根據需要自由調節加熱溫度及(jí)加熱時間,攪拌采用(yòng)變頻調(diào)速方式,攪拌速度可根據需要自由調節。
用(yòng)戶可通過控(kòng)製麵板輕鬆(sōng)設定各類參數,輕輕觸動按鈕便能實現攪拌槳的升降(jiàng)、物料攪拌及鍋體翻轉。解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控製產品質量的(de)問題,避(bì)免在加工(gōng)過程中人(rén)為因(yīn)素對產品質量的影響,提高工藝的可控性(xìng),保證產品質量。
設備本身帶有互鎖功能,也隻有(yǒu)當攪拌槳完(wán)全上升時炒鍋才能翻轉,確保操作人員的安全(quán),更加避免了公司的安全隱患。
產(chǎn)品型號 | DCJ-400L-B |
額定電壓 | 380V |
額定功率 | 50HZ |
額定加熱功率 | 43kw |
攪拌功率(lǜ) | 1.5kw |
翻轉功率 | 2.2kw |
鍋(guō)內徑 | 1100mm |
炒鍋內膽厚度 | 5mm |
炒(chǎo)鍋內徑 | 1000mm |
炒鍋深度 | 550mm |
炒鍋容積 | 400L |
外(wài)形尺寸 | 2190mm*1940mm*2230mm |
注:圖表中的數據(jù)均為標準配置,如(rú)客戶另有要求,請提出。
綠(lǜ)色環保,使用電磁加熱設備無廢氣、廢(fèi)渣和噪音(yīn)汙染,幹淨、便捷。