燃氣加熱炒鍋為燃氣式行(háng)星攪拌炒醬鍋(guō),本產品以液化(huà)氣(天然氣)為熱源(yuán),具有受熱麵積大(dà),熱(rè)效率高(gāo),物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易(yì)於控製等優點。
燃氣加熱炒鍋:小型(xíng)
燃氣加熱炒鍋:直立(lì)式
燃氣加熱炒鍋:半自動
燃氣加熱炒鍋:全自動
該係列產品采用一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體(tǐ),91精品国产人成网站燃(rán)氣加熱炒鍋以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱麵積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易於控製等優點。本產品(pǐn)凡接觸食(shí)品部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理,符合(hé)《中華(huá)人民(mín)共和國(guó)食品衛生法》的要(yào)求,具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便(biàn)於維修。
攪拌係統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比(bǐ),保證鍋內無任何攪拌盲(máng)點。使用先進的傳動與密(mì)封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔淨、衛生。海鮮醬炒醬機該係列設備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂(bì)翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力(lì)傾翻鍋體,易於進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將(jiāng)高粘度產物混(hún)合均勻加熱提高熱(rè)量(liàng),具有易於(yú)操(cāo)作,工(gōng)作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
安全(quán)、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作(zuò)方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋麵可達數百(bǎi)度,使物料通(tōng)過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。豆蓉蓮蓉餡炒鍋燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品(pǐn)相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱(rè)。
鍋體容積
/L |
鍋體直(zhí)徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形(xíng)式
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起臂(bì)
/翻(fān)鍋形(xíng)式 |
加熱形式
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自轉
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公轉
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||||||
200L
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Φ900
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1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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手動/蝸輪
蝸杆
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燃氣
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300L
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Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手(shǒu)動/蝸輪
蝸(wō)杆
|
燃氣
|
400L
|
Φ1100
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2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動/蝸輪
蝸杆
|
燃氣
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3、夾層鍋(guō)選型需提(tí)供的工藝參數:物料性質、工作(zuò)壓力、工作溫度、特殊要求等。
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