該係列（liè）產品采（cǎi）用日（rì）本獨資企業宜興北海封頭，一次衝壓成型（xíng）的半球形不鏽鋼（gāng）鍋體，采用蒸汽、燃氣、電加（jiā）熱等加熱形式，具有受熱麵（miàn）積大，熱效率（lǜ）高。本產品凡接（jiē）觸食品部分（fèn）皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並（bìng）進行拋光處理，符合《中華人民共和（hé）國（guó）食品衛生法》的要求，具（jù）有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便（biàn）於維修。
目錄（lù）
- 餡料炒製攪（jiǎo）拌鍋設計理念
- 餡料炒製攪拌鍋結構
- 餡料炒製攪拌鍋用途
- 餡料炒製攪（jiǎo）拌鍋特點
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餡料炒製攪（jiǎo）拌鍋設計理念
餡料炒（chǎo）製攪拌鍋結構
該係列設備主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係（xì）統、調（diào）速傳動裝置、攪拌軸（zhóu）、鍋體翻（fān）轉係統等組成。 行星攪拌（bàn）夾層鍋從類型上分為手動與全（quán）自動（dòng）。 從加熱形式上分為（wéi）：蒸汽（qì）式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱（rè）導熱油。 鍋體是由內外球形鍋體組成的（de）雙層結構形式，中間夾層通入蒸（zhēng）汽加（jiā）熱。攪（jiǎo）拌器刮邊攪拌，機械傳動。出料方式為下出料口出料。安全、穩定、可靠。
餡（xiàn）料（liào）炒製攪拌鍋用途
餡料炒製攪拌鍋特點
攪拌（bàn）係統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保（bǎo）證（zhèng）鍋內無任何攪拌盲點。使（shǐ）用先進的傳動與（yǔ）密封結構，使傳動部分與鍋內潔（jié）淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使（shǐ）攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓（yā）推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人（rén）力，采用（yòng）無級變頻調速器（qì）能將高粘（zhān）度產物混合（hé）均勻加熱提高熱量，具（jù）有易於操作（zuò），工作效率高（gāo），耗能低，使用壽（shòu）命長，結（jié）構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機（jī）。
行星攪（jiǎo）拌鍋技術參數
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速（sù）/min
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攪拌形式
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起（qǐ）臂
/翻鍋形（xíng）式（shì） |
加熱形式
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自轉
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公轉
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||||||
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200L
|
Φ900
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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300L
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Φ1000
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0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自（zì）動/液壓
|
燃（rán）氣/蒸汽/導熱油
|
|
400L
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Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動/液壓
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燃（rán）氣/蒸汽/導熱（rè）油
|
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鍋體容（róng）積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
|
攪拌形式
|
起臂/翻鍋形式
|
加熱形式
|
|
|
自轉
|
公轉
|
||||||
|
200L
|
Φ900
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1.5
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6.7-33
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14-69.3
|
行星/刮底
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手動/蝸輪蝸杆（gǎn）
|
燃氣/蒸（zhēng）汽/導熱油
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300L
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Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底（dǐ）
|
手動/蝸輪蝸杆
|
燃氣/蒸汽/導熱（rè）油
|
|
400L
|
Φ1100
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2.2
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6.7-33
|
14-69.3
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行星/刮底
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手（shǒu）動/蝸（wō）輪蝸杆
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燃氣/蒸汽/導（dǎo）熱油
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1、圖表中的攪拌功率（lǜ）為（wéi）標準配置，如（rú）客戶另有要求，請提出。
2、夾層鍋選型（xíng）需提供的工藝參（cān）數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要（yào）求等。
餡料炒製攪拌鍋實圖（tú）演示（shì）
餡料炒（chǎo）製攪拌鍋結（jié）構示意圖
備注：以上是300L電加熱升降式行星攪拌半自動炒（chǎo）鍋的標準配（pèi）置，如（rú）有特殊要求請提出。
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