電磁加熱攪拌（bàn）鍋工作原理

    商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采（cǎi）用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產（chǎn）生磁場，當磁（cí）場內（nèi）之磁力通過含鐵質鍋底（dǐ）部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。

電磁加熱攪拌鍋（guō）PLC觸摸（mō）屏特點

電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西（xī）門子PLC智能化控製和全（quán）自動德國西門子觸摸屏人機界麵。設置多階段炒製配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒製（zhì）溫度、炒（chǎo）製時間、炒製轉速、炒製功率等工藝，杜（dù）絕人工操作的誤差。大大提（tí）高產品品質，使每一鍋炒製的產品品質均一穩定，所有（yǒu）參數由PLC觸摸屏很方便的輸（shū）入，且可預先貯存（cún）5組工藝（yì）參數，更換（huàn）物料品種（zhǒng）時隻需調出相關的工（gōng）藝參數即可。

電磁加熱攪拌鍋技術特點

設備有（yǒu）手動、自動兩種工作方式。手動方式適合於設備初步試機階段，點（diǎn）動操作，智能保護，避免撞擊（jī）；自動化操作方式是主要的工作方式（shì），選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協同工作，連（lián）續不停地完成攪拌臂升降、出（chū）鍋、歸位、攪拌、加減溫度等（děng）各個動作，不需人工操（cāo）作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現生產失誤，又提（tí）高了生產效率（lǜ），一舉（jǔ）多得。

電磁加熱（rè）攪拌鍋技術（shù）特點

    多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護（hù）和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控製箱、電機、機械部（bù）件有效聯（lián）動，絕對（duì）不會出現失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處於有序工作狀態，使用戶放（fàng）心、廠家安心，售後服務量大大減少。

電磁攪拌鍋技術參數

注：圖表中的數據為300L的標準配置，如客戶另有要（yào）求，請提出（chū）。

電磁加熱攪拌（bàn）鍋示意（yì）圖