1工作（zuò）原理
對於導熱油電加熱鍋，熱量是由浸入導（dǎo）熱油的電加熱元（yuán）件產生和傳輸的， 以導熱油為（wéi）介質，利用循環泵（bèng），強製導熱油進行液相循環（huán），將熱（rè）量傳遞給用一個或多種用（yòng）熱設備，經用熱設備卸載後（hòu），重新通過循環泵，回到加熱器，再吸收熱量， 傳遞給用熱設備，如此周而複始，實現熱量的連續傳遞，使被加熱物（wù）體溫度升高，達到加熱的工藝要求。2技術參（cān）數
鍋體容積（jī）：100-600L
鍋體直徑：700-1200mm
電機功（gōng）率：1.5+0.75
加熱功率：24±12kw
攪拌速（sù）度：6.7-33r.min
攪拌形式：行星/刮底（dǐ）
出料形式：升降（jiàng）/後翻
翻鍋形式：手動蝸杆/自動液壓
加熱方式：電加（jiā）熱導熱油
外形尺寸：2100*1550*1750mm（以（yǐ）300L為例）
3設備特點
2控溫精（jīng）準：運用智能（néng）電子控溫技術，控製精度可達±1℃左（zuǒ）右溫度
3設備穩（wěn）定：適應頻繁（fán）開關，並對供電網絡無（wú）幹擾。
4安全保護：並具有防幹燒。
4適用範圍
一、中央廚房：炒菜、熬（áo）湯、烀肉、燒菜（cài）、燉肉、熬粥.二、醬料廠家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜麵醬、披薩醬、拌麵醬等（děng）各（gè）類調味品醬。
三、餡料廠家：豆沙餡、蓮蓉餡（xiàn）、月餅餡（xiàn）、綠豆蓉、芝（zhī）麻泥、棗泥（ní）以及月餅皮、冰皮、糯米粉、澱粉的攪拌翻炒。
四、蜜餞罐頭：蜜餞中（zhōng）的預煮（脫苦），糖（táng）煮沸工藝以及各種物（wù）料的預煮和混合。
5客戶案例
以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例1.普羅旺斯番茄製品(天津)有（yǒu）限公司
2.山東鴻興（xìng）源食品（pǐn）有限公司
3.廈門豪（háo）佳香（xiāng）餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業有限公司
5.山東新冷大食品集（jí）團有限公司（sī）
6.合肥穀津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有（yǒu）限公司
8.湖南長沙風行天下（xià）餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有（yǒu）限公司（sī）
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6廠家介紹
諸 城91香蕉小视频機械有限公司是集科（kē）研、生產、銷售服務於（yú）一體的企業。公司多年來致力於研究食品行業的發展趨勢，通（tōng）過自動化（huà）設計與製造為企業節（jiē）約人力，提高出品率， 降低生（shēng）產成本。服務的（de）客戶涵蓋了焙烤餡料炒製業、肉製品（pǐn）熟食加工業、調（diào）味品業、糖果業、蔬菜玉米加工（gōng）業、酒店用品及快餐食品等加工業，提供加熱蒸煮炒製、 真空（kōng）濃（nóng）縮、滅菌消毒等係（xì）列設備（bèi）。我公司擁有機械製造、食品工藝、工程安（ān）裝等各類人才，打造了一個綜合（hé）性（xìng）服務的團隊（duì），力求貢獻（xiàn）完美的服務。歡迎各界客戶前來 我廠考察（chá）了解。
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