做炸醬麵的（de）時候怎樣炸醬才（cái）不會粘鍋底？

    得先把肉（ròu）丁炒一下，然後可以放醬了，炸醬的關鍵在於油要多些，要不就（jiù）不是炸了，最（zuì）好（hǎo）不要放水。炸醬的時（shí）候火要小，怕粘鍋的話就勤（qín）攪拌，時間長一（yī）點醬香味就出來了。這個東西火候掌握不好是容易糊一些鍋底，炸醬麵看（kàn）似簡單但要真正做好其實也很難呢。但是如果量比（bǐ）較大的話，還是建議用機器（qì）來代替（tì）人工。

    91香蕉小视频炒醬機（jī）攪拌設計是模擬人工翻炒，360度打圈旋轉（zhuǎn），保證鍋內沒有死角。再配合（hé）鍋底燃氣加熱，這樣（yàng）炒（chǎo）的醬，火候掌握的很到（dào）位，又不會糊（hú）鍋，真正的（de）節省人工（gōng），降低成（chéng）本，更重要的是提高效率！欲了解更多，請聯係我們。 聯係人：鄧女士 15053600128（微信） QQ：635105848

自動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 優勢：

質（zhì）量最高（gāo）：該係列產品采用北海封頭，一次衝壓（yā）成（chéng）型的半球形不鏽鋼鍋體
適用性好：加熱方式可選擇采用（yòng）煤氣、天然氣、液化氣等加熱形式
安全性好：本產品凡接（jiē）觸食品部分皆為sus304不鏽鋼
技術領先：攪拌係（xì）統采用自轉公轉相（xiàng）結合的方式，模擬人工翻炒，360度（dù）攪拌均勻不糊鍋
幹淨衛生：使用先進的傳（chuán）動與密封結構，使傳動部分與鍋內（nèi）潔淨衛生

（燃氣加（jiā）熱（rè）自動小（xiǎo）炒鍋）

自動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒（chǎo）鍋 結（jié）構特點

1、炒醬鍋（guō）鍋體（tǐ）翻轉係統：液壓升降方式，實現攪拌（bàn）與鍋（guō）體分離後進行液壓傾斜倒料，可傾（qīng）斜90°角，倒料無死角，易於清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸（wō）輪、蝸杆手動翻鍋出料，安全、穩定、可（kě）靠。
2、 架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光（guāng）處理，符合《中華人民共和國（guó）食品衛生（shēng）法》的要求，具有造型美觀、設計合理（lǐ）、結構緊湊、安裝方便、操（cāo）作（zuò）簡單、便於維修。
3、型號根（gēn）據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產（chǎn）品可以加工定製。

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自動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 技術參數

品牌： 91香蕉小视频
型號： LZDC-1000
加（jiā）工定製：是（shì）
種類： 炊具
電壓： 380V
功率： 40Kw
外（wài）形尺寸（cùn）：1850*1700*1750mm
淨重（chóng）： 600Kg
適用範圍：中餐（cān）店設備,學校、工廠、部隊等（děng）企事業單位食堂
營銷： 新品（pǐn）
售後服務：質保一年，終身免費維修
規格： 700-1200

（高粘度牛軋糖熬糖機）

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