做炸醬麵的時（shí）候怎樣炸醬（jiàng）才不會粘鍋底？

    得先（xiān）把肉丁（dīng）炒一下，然（rán）後可（kě）以放醬了，炸醬的（de）關鍵在於油（yóu）要多（duō）些，要不就不是炸了，最好不要放水。炸醬的時候火要小，怕粘鍋的話就勤攪拌，時間長一（yī）點醬香味就出來了。這個東西火候掌握不好是容（róng）易糊一些鍋底，炸醬麵看似簡單但要真正做好其實也很難呢。但（dàn）是如果量比較大的話，還是建議（yì）用機（jī）器來代替人工。

    91精品国产人成网站炒醬機攪拌設計是（shì）模擬人工翻炒，360度打圈旋轉，保證鍋內沒有死角。再配（pèi）合（hé）鍋底燃氣加熱，這樣炒的醬，火候掌握的很到位，又不會糊鍋，真正的節省（shěng）人工（gōng），降低成本，更重要的是提高效率！欲了解（jiě）更多（duō），請聯（lián）係我們。 聯（lián）係人：鄧女士 15053600128（微信） QQ：635105848

自動炒炸醬（jiàng）鍋（guō） 煮肉炸（zhà）醬炒鍋 優勢：

質量最（zuì）高：該係列產品采用北海封頭，一（yī）次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體
適用性好：加熱方式（shì）可選擇采用煤氣、天然氣、液化氣等加熱形式
安全性（xìng）好：本產品凡接觸食品部分皆為sus304不鏽鋼
技術領先：攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式，模擬人工翻炒，360度攪拌（bàn）均勻不糊鍋
幹淨衛生：使用先進的傳動與（yǔ）密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨衛生

（燃氣加熱自動小炒鍋）

自（zì）動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 結構特點

1、炒醬鍋（guō）鍋體（tǐ）翻轉係統：液壓升降方式（shì），實現攪拌與鍋體分離後（hòu）進行液壓傾斜倒料（liào），可傾斜90°角，倒料無死角，易於清洗（xǐ），降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸（wō）輪（lún）、蝸（wō）杆手動翻鍋出料，安全、穩定、可（kě）靠。
2、 架體部（bù）分皆為304不鏽鋼製造並進行（háng）拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單（dān）、便於維修。
3、型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的（de）產品可（kě）以加工定製。

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自動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 技術參數

品牌： 91精品国产人成网站
型號： LZDC-1000
加工定製：是
種類： 炊具
電壓： 380V
功率： 40Kw
外形尺寸：1850*1700*1750mm
淨重： 600Kg
適（shì）用範圍：中餐店設備,學校、工廠、部（bù）隊等企事業單位食（shí）堂
營銷： 新品
售後服務：質保一年，終身免費維修
規（guī）格： 700-1200

（高粘度牛軋糖熬糖機）

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