什麽叫（jiào）中央（yāng）廚房（fáng）炒菜機

中央（yāng）廚房（fáng）又稱中心廚房（fáng）或配餐配送中心，指由（yóu）餐飲連鎖企業建立（lì）的，具有獨立場所及設施設備的（de）工廠。那麽（me），什（shí）麽叫中（zhōng）央廚房炒菜機（jī）？中央廚房炒菜機是洗揀、洗淨、切配、烹飪這些流程中最重要的一個（gè）環節。在確（què）保中華傳統美食色、香、味、形的基礎上，通過鎖定技術，鎖定標（biāo）準，鎖定工藝，鎖定（dìng）管理，更加保證食物的（de）綠色、健康、新鮮、美味。

91精品国产人成网站中央廚房炒菜機特點

91精品国产人成网站電（diàn）磁炒（chǎo）菜機由於無明火燃燒，爐具無需鼓風機、隔熱耐火磚、爐（lú）麵冷卻水等傳統附（fù）件，可縮（suō）小設備體積；采（cǎi）用91精品国产人成网站電磁攪拌鍋工作環境溫度降（jiàng）低，可減少部分送風和排風裝置的工程（chéng）施工量和部（bù）分投資；采用電能源免（miǎn）除了煤（méi）氣管道的（de）施工和鍋爐房、煤氣房（fáng）配（pèi）套及費用（yòng）。大大節省了食品加工場地使用麵積。

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