麵粉（小麥粉）是我國北方大部分地區的主食。以麵粉製（zhì）成的食物品種繁多。花樣百出，風味迥異。炒麵粉也是麵粉製品裏麵比較常見的一種做法。最好的做法就是用仿人工攪拌機來代...
燒麥又（yòu）稱（chēng）燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼（guǐ）蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的（de）形狀（zhuàng），是（shì）一種以燙麵為皮裹餡上（shàng）籠蒸熟的小吃（chī）。形如（rú）石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香...
本網訊： 一個行家裏手做出來（lái）的（de）油酥（sū）燒餅是色香味俱佳。出爐後是桔黃色，用火剪一挑，層層迭迭，薄如竹紙，汪著油，透著香，看一眼就讓（ràng）人口（kǒu）水直流。而好的油酥正是高品質油...
湯圓以百變口味、低脂低熱而倍受（shòu）年輕（qīng）消費者的歡迎，是大家心目中（zhōng）的健康時尚型美食（shí）。 都說（shuō）冬至餃子夏至麵，其實在（zài）我國的南方，有很多地方的習（xí）俗是在冬至吃湯圓，特別是像福...
