蒸煮鍋具有（yǒu）受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容（róng）易控製等特點。以（yǐ）一定壓力（lì）的（de）蒸汽為熱源（也可選用電加熱），鍋內層鍋體（tǐ）(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不（bú）鏽鋼製造,配有壓力表和（hé）安全（quán）閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
可（kě）傾斜高壓煮鍋產品結構：

該產（chǎn）品廣泛應用於大小糖果廠、乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為熬製糖稀、加熱、保溫、殺菌處（chù）理或貯藏（cáng）漿液的必須設（shè）備。可以配置溫度控製係統（tǒng）使溫度恒定。可帶攪拌機構。
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