餡料攪拌炒鍋主要由(yóu)鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。 行(háng)星攪拌夾層(céng)鍋從(cóng)類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸(zhēng)汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。 (注:燃氣導熱油比較其(qí)他產品銷售量較(jiào)少)
目錄
2、按工藝需要可以分為(wéi):固定直立(lì)式行星攪(jiǎo)拌鍋、液壓後翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌(bàn)鍋。
3、按方便(biàn)程度可分為(wéi):手動、自動。
鍋體材質:
(a) 內鍋體不鏽鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體(tǐ)碳鋼(Q235-B),外塗防鏽(xiù)漆;
(b) 內外鍋體全不鏽鋼(SUS304/SUS316L)。
主要由鍋體、架(jià)體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體(tǐ)翻(fān)轉係統等組成。 行星(xīng)攪拌夾層鍋從類型上分(fèn)為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式(shì)、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油(yóu)。
我廠生產的下攪拌炒(chǎo)鍋廣泛(fàn)用於(yú)糕點(diǎn)餡料(果醬、蓮(lián)蓉)、肉製品、調味品等食品的混合(hé)攪拌加溫下攪拌鍋特點:
1、下攪拌炒(chǎo)鍋解決了上攪拌鍋廢油滴下,不易(yì)清(qīng)洗等問題(tí);
2、采用(yòng)專利技術的行星攪拌方式,完全解決了高粘度(dù)物料(liào)粘鍋、高油物料推鍋等技術難題(tí),使餡料(liào)炒製時間縮短20%以上,有效提高了產品品質;
3、 以導熱油為熱源,循環油路加熱,鍋體受熱均勻;
4、 鍋體(tǐ)外層整體保(bǎo)溫,控製熱(rè)量揮發,節約能源(yuán);
5、 鍋底為(wéi)球冠型封頭,鍋體直(zhí)徑大,有利於水分蒸發,有效防止(zhǐ)餡料炒製過程中因餡料層太厚產生燒色現象。;
6、 采用液壓翻轉出料,鍋(guō)體傾斜角度大,出料幹淨,易清理。
型號 | LZ-300B |
規格 |
1980*1530*1220mm |
容積 |
300-1000L |
內(nèi)徑 |
700-1300mm |
轉速 |
0-29r/min(變頻) |
功率 |
4+0.75kw/380v |
以上是下攪(jiǎo)拌(bàn)蓮蓉炒鍋的(de)詳細信息,由諸城91香蕉小视频機械有限公司提供,如果您對下攪拌蓮蓉(róng)炒鍋的信息有什麽疑問,請與該公司進行進一步聯係,獲取(qǔ)更多信息(xī)。
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