燃氣炒鍋(guō)廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也(yě)可用(yòng)於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜(cài)、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產業、肉製品熟(shú)食業、調味品業(yè)等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良(liáng)好設備。
該係列產(chǎn)品采用一次衝壓成型的半球形(xíng)不鏽鋼鍋體,本產品(pǐn)以液化氣(天然(rán)氣)為熱源,具有受熱麵積大,熱效率高,物料升溫快,加(jiā)熱均勻及(jí)加熱溫度易於控製等(děng)優點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不鏽鋼製造並進行拋光處理,符合《中華人民共(gòng)和國食品衛生法(fǎ)》的要(yào)求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便於維修。
鍋體容積
/L |
鍋體(tǐ)直徑(jìng)
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形式
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起臂
/翻鍋(guō)形式 |
加熱形(xíng)式
|
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自轉
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公(gōng)轉
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||||||
200L
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Φ900
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自(zì)動/液壓
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燃氣(qì)/蒸汽/導熱(rè)油(yóu)
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300L
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Φ1000
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
|
行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃氣/蒸(zhēng)汽/導熱油
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400L
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Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行(háng)星/刮(guā)底
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自動(dòng)/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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2、夾(jiá)層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶(hù)有特殊要求可(kě)按要求定做。
3、夾層鍋選型(xíng)需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
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