目錄
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌(bàn)設備。
蒸汽夾層鍋主要(yào)由(yóu)鍋體和可傾架組成;鍋體是由內外(wài)球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通(tōng)入蒸汽加熱。
鍋體材質:
(a) 內(nèi)鍋體不鏽(xiù)鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(gāng)(Q235-B),外塗(tú)防鏽漆;
(b) 內(nèi)外鍋體全不(bú)鏽鋼(SUS304/SUS316L)。
夾層鍋(guō)廣泛應用於糖果(guǒ)、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用於大(dà)型餐廳或食堂熬湯、燒菜(cài)、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生(shēng)產業、肉製品熟食(shí)業、調味品業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
公稱容積
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50
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100
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200
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300
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400
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500
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600
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800
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1000
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口徑(jìng)(mm)
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Φ600
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Φ700
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Φ800
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Φ900
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Φ1000
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Φ1100
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Φ1200
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Φ1300
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Φ1400
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鍋(guō)深(mm)
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400
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450
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530
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630
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680
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730
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780
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830
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900
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傳熱麵積(m2)
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0.45
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0.58
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1.12
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1.42
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1.75
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2
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2.3
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3.2
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3.9
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接口尺(chǐ)寸
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蒸汽管
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3/4”
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1”
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2”
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冷凝水管
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3/4”
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1”
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夾(jiá)層工作壓力
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≤0.09Mpa(可根(gēn)據客戶使用情況進行調整設計)
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攪拌速(sù)度
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36 r/min(可根據客戶使(shǐ)用情況(kuàng)進行調整設計)
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攪拌功率(lǜ)(Kw)
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0.55
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0.55
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0.75
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1.1
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1.1
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1.5
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1.5
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2.2
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2.2
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注:
1、圖表中的攪拌功率為標準配置,如(rú)客戶另有(yǒu)要求,請提(tí)出。
2、夾層工作壓(yā)力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求(qiú)可按要求定做(zuò)。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫(wēn)度、特殊要求等。
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