1牛肉幹的製法
1.牛肉切丁,不要切得太細碎,1-2厘米見方就OK了。混合醬油、花椒粉、八角、桂(guì)皮、大香、丁香等香料醃製2小時(shí)切忌放鹽;2.鍋內(nèi)加水燒(shāo)熱,水煮沸後放入牛肉丁與香料的混合物,大火煮20分(fèn)鍾後用中火燉10分鍾,目(mù)的(de)是去除牛肉粒中(zhōng)的(de)脂肪;
3.另一鍋內食用(yòng)油(不能太少,牛肉丁吸(xī)油很厲害,否則粘鍋)燒熱(rè),加3勺糖起色。放入牛肉丁,新的八角,丁香(我說的新的表示不是剛才浸泡在一起的),還有花椒粉,翻炒後加入醬(jiàng)油少許,辣醬。然後不停的炒不(bú)停的炒不停的炒啊炒,感覺確(què)實比較幹了放入鹽少許,起鍋。
注:91精品国产人成网站設(shè)備可用於預煮工藝、炒製工藝、混合工藝、脫(tuō)水(shuǐ)工藝。

2電磁鍋工作原理
電磁加熱炒鍋可(kě)以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使(shǐ)用的傳統加熱設備,還可以一機(jī)多用(yòng),加工一些較難加工的(de)食品(如豆漿等),適用廣泛,而且(qiě)質量更好。本著“自主(zhǔ)創新、引領(lǐng)未來(lái)”的(de)企業精神,公司憑借一流的技術、嚴謹的態度和(hé)完善的服務,力爭為廣大新老客戶提供更好的產品和更優質的服務(wù)。
3電磁鍋技術參數
直徑: 700-1200mm
電(diàn)壓: 380 V
外形尺寸:2190×1800×1960 mm
淨重: 1300 Kg
材質: SUS304
加熱(rè)方式:電磁(cí)
加熱功率:40kw
4電磁炒鍋優勢
一、高效。采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱,升溫快,熱效率高達90%以(yǐ)上(shàng),提高出(chū)品率;二、安全(quán)。防水、防油煙(yān)、防漏電、防幹燒保護等多重安全保(bǎo)護,使用更安全更省心,更省電;
三、節能。不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節能50%以上;省錢=賺錢
四、環保。無明火,無煙塵,無廢氣,超(chāo)靜音設計(45分貝以下),優(yōu)化廚房環境;
五、美觀。全不鏽鋼精工細致人(rén)性化設計,高檔耐用,易清洗;
六、使(shǐ)用壽命長。主要電氣零部件(jiàn)均采用(yòng)德國進口,內鍋體采用不鏽(xiù)鋼SUS304一次衝(chōng)壓成型的半球形膽,厚度5厘米。
591精品国产人成网站電磁鍋(guō)數據
1、熱(rè)效率高達93%以上,顛覆傳統設備35-50%的熱效率2、節(jiē)省能源成本40-80%
3、節(jiē)省人工成本30-80%
4、8-20年使用壽(shòu)命設計
5、物料(liào)控(kòng)溫精準度為±1℃,物料最高(gāo)溫度達400℃
6、0汙染(rǎn),0排放,0爆炸/火災(zāi)風險
7、工人工作(zuò)環境溫度降低(dī)50-80%
8、可使員工流失率降低至10-20%
6廠家介紹
91精品国产人成网站不鏽鋼內膽電磁攪拌炒鍋,是經過91精品国产人成网站研發團隊多年來精心研發製造成功,采用(yòng)電腦程序自動控製,使廚房設備變得更智(zhì)能化、更人性化、更安(ān)全、更節能、更環保。除此外,諸城91精品国产人成网站機械有限公司(sī)還研發生(shēng)產各種炒鍋、煮鍋、爆米花生產線、血豆腐(fǔ)生產線(xiàn)、雞蛋幹生產線、中央廚房(fáng)配套設備等食品機械設備等,其產品遠銷歐美等世界(jiè)各地。歡迎各(gè)界客戶前來我廠參(cān)觀試機。
銷售(shòu)直線
銷售一部: 高經理 18765172066
銷售二(èr)部: 王經理 15006563856
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