做炸醬麵的時候怎樣炸醬才不會粘鍋底（dǐ）？

    得先把肉丁炒一下，然後可（kě）以放醬了，炸醬的關鍵在於油要多些（xiē），要不就不是炸了，最好不要放水。炸醬的時候火要小，怕粘鍋（guō）的話就勤攪拌，時間長一（yī）點（diǎn）醬香味就出來了。這個東西火候掌握不好是容易糊一（yī）些鍋底，炸醬（jiàng）麵（miàn）看似簡單但要（yào）真正做好其實也很難呢。但是如果量比較大的話（huà），還（hái）是建議用機器來代替人（rén）工。

    91精品国产人成网站炒（chǎo）醬機攪拌設計是模（mó）擬人工（gōng）翻炒，360度（dù）打圈旋轉，保（bǎo）證鍋內沒有死角。再配合鍋底燃氣加熱，這樣炒（chǎo）的醬，火候掌握的很到位，又不會糊鍋，真（zhēn）正的節省人工，降低成本，更重要（yào）的是提高效率！欲了解更多，請聯係我們（men）。 聯係人：鄧女士（shì） 15053600128（微信（xìn）） QQ：635105848

自動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 優勢：

質量最（zuì）高：該係列產品采（cǎi）用北海封頭，一次衝壓成型的半球形不鏽鋼鍋體（tǐ）
適用性好：加熱方式可選擇采（cǎi）用煤氣、天然氣、液化氣等加（jiā）熱形式
安全性好：本產品凡接觸食品部分皆為sus304不鏽鋼
技（jì）術領先：攪（jiǎo）拌係（xì）統采用自轉公（gōng）轉相結合的方式，模擬人工翻炒，360度攪拌均勻不糊鍋
幹淨衛生：使用先（xiān）進的（de）傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨衛生

（燃氣加熱自（zì）動小炒（chǎo）鍋）

自動炒炸醬鍋（guō） 煮肉炸醬炒鍋 結（jié）構特點

1、炒醬鍋（guō）鍋體翻轉（zhuǎn）係統：液壓升降（jiàng）方式，實現（xiàn）攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒（dǎo）料無死角，易於清洗，降低勞動強度（dù）。
手動：整鍋通過蝸輪（lún）、蝸杆手動翻（fān）鍋出料，安全、穩定、可靠。
2、 架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛（wèi）生（shēng）法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便（biàn）、操作簡單、便於維修。
3、型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規（guī）容量（liàng）的（de）產品可以加工定製。

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自（zì）動炒炸醬鍋 煮肉炸醬炒鍋 技術參數

品牌： 91精品国产人成网站
型號： LZDC-1000
加工（gōng）定製（zhì）：是
種類： 炊具
電壓： 380V
功率： 40Kw
外形尺寸：1850*1700*1750mm
淨重： 600Kg
適用範圍：中餐店（diàn）設（shè）備,學校、工廠、部隊等企事業單位食堂
營銷： 新品
售後服（fú）務：質保一年，終身免費維修
規格： 700-1200

（高粘度牛軋糖熬糖機）

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