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蒸汽加熱炒鍋

黑胡椒鮮(xiān)椒醬炒鍋

名稱:黑胡椒鮮椒醬炒鍋
詳細信息 :

黑(hēi)椒醬(jiàng),以滿足中(zhōng)國年輕家庭對烹飪的新訴求,進(jìn)一步細化複合調味料市場。“輕生活、醬美味”,91精品国产人成网站機械炒鍋自動翻炒形式,高端智能品質引領中國行星攪拌新趨勢,讓(ràng)你輕鬆炒醬(jiàng),簡單生活結構形式接(jiē)受定做,聯係(xì)人:鄧女士 15053600128(微信同號) QQ:635105848 



【摘要】:高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際(jì)先(xiān)進技(jì)術,結合眾多(duō)食品廠家的專家建議,自主研發的一種新(xīn)型攪拌鍋,鍋體為一次衝壓成型的不鏽鋼鍋體,保證(zhèng)了鍋內的平整光滑(huá)。
【作者單位(wèi)】:山東諸城91精品国产人成网站機械有限公司 鄧女士 15053600128
【關鍵詞】:黑椒醬炒鍋攪(jiǎo)拌機 月餅餡炒鍋 芝麻炒鍋 豆沙攪拌鍋 高粘度蓮蓉炒鍋
【分類號】:高粘度攪拌鍋 翻炒鍋 行星攪拌夾層鍋(guō) 休閑食品機械 蒜蓉油炸鍋 蒜蓉辣椒醬炒鍋
【正文快照(zhào)】:




黑椒醬炒鍋攪拌機適用於餐飲、食品加工、烘焙、調味(wèi)品、休閑食品醫藥等領域。火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋麵可達數百度,使物料通過美(měi)拉德反應徹底達到炸炒效(xiào)果。



基本結構及安裝
1、撐架上的(de)兩(liǎng)顆緊定螺釘,搖(yáo)轉鍋體時,兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋(guō)轉動。
2、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋,應作空車(chē)試用檢查,待各傳動部(bù)件運轉正常後,方可投產使用。
3、進汽後,如接頭漏汽,可旋緊螺帽,直到不漏為止,或(huò)檢查內填料有無破損。



蒸汽(qì)注意事項
1、使用蒸氣壓力,不得長時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直(zhí)到需用壓力為止,冷凝水出口(kǒu)處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將(jiāng)閥(fá)門打開;如無疏水器,則先(xiān)將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再(zài)將(jiāng)閥門關小,開啟程(chéng)度保持在(zài)有少量水汽溢出為(wéi)止。
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓(yā)力,自行調整。
4、蒸氣鍋(guō)在使用過程(chéng)中,應經常注意蒸氣壓(yā)力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣後,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完餘水。
6、可傾(qīng)式和攪拌式夾層鍋,每班使(shǐ)用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體麵上(shàng)的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用(yòng)30#--40#機械油。



蒸汽攪拌炒(chǎo)鍋技術參數(shù) 
1、設備型號:黑椒(jiāo)醬炒鍋攪拌(bàn)機
2、有效容積(jī):255L(按水密度比(bǐ)例)
3、鍋內(nèi)尺寸:?900(D)×600(H)
4、鍋體材質:SUS304(不鏽鋼)
5、攪拌功率:1.5kw
6、轉    速:36 轉/分
7、加熱功率:無
8、結構形式(shì):可傾式(shì)夾(jiá)層鍋
9、加熱方式:蒸汽加熱  




蒸汽攪拌炒鍋注意事項 

1、投(tóu)料前應先在夾層(céng)鍋(guō)內注入(rù)少量清水(shuǐ),打(dǎ)開“底部球閥”,然後再打開“進氣(qì)閥(fá)”,待鍋體夾層內的冷空(kōng)氣排盡後關閉“球閥”,當壓力表指針上升至夾層鍋設定的“工作壓力(lì)”時,調定“安(ān)全閥”,使其達到本設備規定的“泄壓值”時,自動放氣,此時可關閉“進氣閥”停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗幹淨,投入物料,應緩慢打開“進氣閥”,待物料達到所要求的溫度和預定的加(jiā)熱時間時,關閉“進氣閥”。打開排(pái)汙閥,放出蒸汽(qì),使夾層鍋內壓力為(wéi)零,立式(含立式攪拌)夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜(xié),進出卸料。至此,既完成一(yī)次作業。
3、每進(jìn)行一次作業,均應(yīng)開啟“排汙閥”,排出(chū)鍋體夾層(céng)內的泠凝水,如夾層內水量過大,則應(yīng)檢查“阻汽排水器”(疏水器)是否發生故障,以保證熱交換的正(zhèng)常進行,以免延長操作時間,影響工效。
4、為保持清潔,每使用(yòng)一次,既應清洗(xǐ)一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好,應將油杯中(zhōng)注滿潤滑脂並將渦輪、蝸杆的(de)咬合處,注入適量潤滑脂。



以上為部分客戶案例,如果您對黑椒醬炒鍋攪拌機的信息有什麽疑問,請與(yǔ)該公司進(jìn)行進一步聯係,獲(huò)取更(gèng)多信息。


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