食堂專用炒菜機價（jià）位-大鍋菜炒菜（cài）鍋（guō）型號-食堂大鍋
來源：未（wèi）知 作者（zhě）：admin 日期（qī）：2019-03-30
設置（zhì）多（duō）階段炒製（zhì）配（pèi）方工藝，根據不同物料的屬性（xìng）可以存儲炒製溫度、炒製時間、炒製轉速（sù）、炒製功率等工藝，杜絕人工操作的誤（wù）差（chà）。91精品国产人成网站（zé）炒菜機（jī）器人采（cǎi）用行星攪拌係統模擬人工翻炒手法，成功解（jiě）決了一（yī）般滾筒炒菜機易炒碎易破壞的弊端。物料控溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃。
普通（tōng）炒菜（cài）機操作時，大鍋菜炒菜鍋（guō）機（jī）器，由於每位員工的手藝（yì）不同、操作習慣不（bú）同，會出現出品不一的情況。91精品国产人成网站（zé）自動炒菜機操作溫度準確大大提高了（le）營（yíng）養（yǎng）餐的品質，而91精品国产人成网站炒菜機（jī）采用微電腦操控智能烹飪設備，電腦菜單、存儲（chǔ）記憶、自動翻炒（chǎo）、自動出料等於一體。是改善工作環境，提gao效（xiào）率的shou選機型。大小可定（dìng）做。
91精品国产人成网站全自動炒菜（cài）機主要電（diàn）氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不鏽鋼SUS304一次衝壓成型的（de）半球形膽，厚度5厘米（mǐ）。使每一鍋炒製的產品品（pǐn）質均一（yī）穩定，所有參數由PLC觸摸屏很（hěn）方便的輸入，且可預（yù）先貯存5組工（gōng）藝參數，更換物（wù）料品（pǐn）種時隻需調出相關的工藝（yì）參數即可。jing確的微電腦自動（dòng）溫度控製和（hé）溫度顯示，自動（dòng）設置，到時間或溫度後自動報警，加工工藝易（yì）於控製，食品加工過程重複性好，質量更佳，更穩（wěn）定；
主要由（yóu）鍋體、架體、攪拌係（xì）統、加熱係統（tǒng）、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統（tǒng）等組（zǔ）成，大鍋菜炒菜鍋，
1、鍋（guō）體：本（běn）產品（pǐn）鍋體為一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌（bàn）器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現（xiàn）象出現。
2、加熱係統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶（hù）選擇（zé）。
燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋麵可（kě）達數百（bǎi）度，使物料通過美拉德反應（yīng）徹底達（dá）到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體（tǐ）受熱均勻；燃燒器為環（huán）形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。燃氣使（shǐ）用方便（biàn），升溫（wēn）速度快，滿足一些產品對高溫的需求，全自動商用（yòng）炒菜機 ，不受工廠電壓的限製。
電加熱導熱油：具有受熱麵積大，溫度可控，受熱均勻。
蒸汽：適應於熬製（zhì）產品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據用戶需求自動（dòng）控溫
電（diàn）磁：升溫快（kuài），能兼顧到產品的色（sè）香味，比燃氣加熱、電（diàn）加熱導熱油（yóu）產品節能20％，環保無汙染。
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