電磁肉醬炒（chǎo）鍋是一種利用電磁感應原（yuán）理，將電能轉換（huàn）為（wéi）磁熱能的（de）加熱器，在控製器（qì）內由整（zhěng）流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流（liú）電壓，再經過（guò）控製電路（lù）將直流電壓 轉換成頻率（lǜ）為20—25KHZ的高頻電（diàn）壓，高速度變（biàn）化的（de）電流通過線圈會產生高（gāo）速度（dù）的磁場，當磁場內部的磁力線通過金屬容（róng）器時產生（shēng）無數（shù）的小渦流，使不鏽鋼內 的（de）物料自行高（gāo）速發熱，從而達到鍋內溫度短時間內升高的目的。
在快捷生活方式的刺激下，方便、速食的調味品成為了調味品中備受歡迎的寵兒。在（zài）市場上表現日益搶眼的複合調味料由於其原材料（liào）的構（gòu）成比普通調味料更加複雜，不同的組合又可以（yǐ）形成新的調味料，從而也為方便調料的持（chí）續發展提供了可能。隨著調味料在市場上越來越受（shòu）歡迎，僅僅人（rén）工炒製已滿足不了發展的需求（qiú），如（rú）果您想大批量生產調味料的話，那麽91香蕉小视频調味料（liào）攪拌翻炒鍋是您的（de）shou選!91香蕉小视频醬料炒鍋廣泛應用（yòng）於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥等（děng），更是備受餡料醬生產業、肉製品熟食（shí）業、調味品業等（děng）加工業的青睞，是食品加（jiā）工提高質（zhì）量（liàng）、縮短時間、改（gǎi）善勞動條件的良（liáng）好備。
1、高效節能（néng）。加工速度快，熱效（xiào）率高；配合產品獨（dú）具的智能溫控等自動化功能，大大縮（suō）短食品加工時間和（hé）周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經化糖後，15-20分鍾之內就可以出鍋。
2、熱效率高。比燃氣加熱方式節省50%-60%的能（néng）源；比燃（rán）油加熱方式節省60%-70%的能源。導熱油（yóu）、蒸汽式夾層鍋的熱效率隻能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
3、綠色環保。使用（yòng）潔淨的電力資（zī）源，無燃燒廢（fèi）氣排放（fàng），無汙染，靜音（yīn）節能，完全（quán）符合低碳經濟的要求。傳（chuán）統加熱（rè）方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍（wéi）環境的影響較大。
4、安全簡易。91香蕉小视频火鍋底料炒鍋采（cǎi）用電磁加熱（rè），熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜（dù）絕（jué）傳（chuán）統加熱方（fāng）式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。
1、 物料控溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃
2、 0汙染，0排放，0爆炸/火災風險
3、 工（gōng）人工作環境溫度降低50-80%
4、 可使員工流失率降低至10-20%
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