91精品国产人成网站行星(xīng)攪拌炒鍋產品介紹:
行(háng)星攪拌炒鍋(guō)體為一次衝壓(yā)成型的半球(qiú)形不鏽鋼鍋體(tǐ),采用蒸汽(qì)、液化氣等加熱形式(shì),攪拌方式為行星(xīng)攪拌(bàn),使用的行星式(shì)攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自(zì)轉的不整數傳動比(bǐ),使(shǐ)鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封(fēng)結構,使傳動部分(fèn)與鍋內潔(jié)淨、衛生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪(jiǎo)拌器,節(jiē)省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。
行星攪拌炒鍋其(qí)實(shí)主要是用於(yú)帶(dài)有一定粘度的物料攪(jiǎo)拌(bàn)和炒製,通常這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋(guō)在加工的過程中,非常容易出現粘鍋糊鍋這種現象,這樣不僅費時間,還浪費物料和精力,即便能夠加(jiā)工出(chū)來,口感也不是很好。行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌(bàn)的過(guò)程,360度無死角攪拌,即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象,因此如果要加工的是粘性物料,可以考慮選擇行星攪拌(bàn)炒鍋;比(bǐ)如帶(dài)肉的醬料、粘(zhān)稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿(ā)膠製(zhì)品、熬糖等。