醬料攪拌炒鍋的優（yōu）點 隆（lóng）澤生產醬料（liào）加工設備
來（lái）源：未（wèi）知 作者：admin 日期：2021-07-02
醬（jiàng）料對於我們來說並不陌生，不同的美食有不同的味道，醬料在這其（qí）中就發揮著極大的做用，這麽多品種的醬料你知道是（shì）什麽加工出來的嗎？
這就少不了我們的炒醬鍋，又叫醬料攪拌炒鍋，是一款針對醬料炒製加工研發的炒醬鍋，能在很大程度上解決我們在醬（jiàng）料加工（gōng）過程中出現（xiàn）的問題，例如，攪拌不均勻、糊鍋（guō）、出料難、人（rén）工攪拌費力等頭（tóu）疼現象，該設備都能一一解決。
這是因為炒醬鍋的鍋膽采用的是不鏽（xiù）鋼一次衝壓成型的行星鍋膽，再配上公轉自轉設計原理的攪拌方式，才能使得攪拌漿與鍋膽緊密貼（tiē）合，實現刮底刮邊攪拌，設備還配帶附齒，能刮到鍋邊物料，同時作業攪拌均勻，不糊鍋。
醬料攪（jiǎo）拌炒（chǎo）鍋（guō）優點節省人（rén）工，模（mó）擬人工翻炒（chǎo），效果也不錯，型號有100-600升都是根據產量來訂製的。醬料攪拌炒鍋主要由（yóu）鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成。
醬（jiàng）料攪拌炒鍋主要用（yòng）於帶有一定粘（zhān）度的物料的攪拌和炒製，這種物（wù）料加工（gōng）有其（qí）特殊性，如果不用攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來（lái），口感也不好。特點就是攪拌的過程刮底（dǐ）刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是黏性物料也不會出現在粘鍋糊鍋（guō）的現象，因此如果要加工的是黏性物料，要選攪拌炒（chǎo）鍋，比如帶肉的醬料、黏稠（chóu）的火（huǒ）鍋（guō）底料、各種需要翻炒餡料（liào）、阿膠製品、熬糖等。
炒醬鍋的作用不容小覷，能把傳統的（de）醬料加工業轉變成現代化，機械化的食品生產標準，幹淨衛（wèi）生，才能吃得放心。
