火鍋底料炒料機擺脫人工翻炒 大型（xíng）炒鍋自動化
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-05
其實早期火鍋底料也大都（dōu）是由人工炒製，調味與流程的把控全憑（píng）廚師經驗拿捏。伴（bàn）隨著（zhe）火鍋行業市場規模快速（sù）擴大，火（huǒ）鍋底料（liào）需求快速增長，火鍋企業規模擴張（zhāng），門店數量增加，人工炒製很（hěn）難以（yǐ）滿足市場快（kuài）速增長需求，並且也無法保證火鍋（guō）底料風味口感（gǎn）標準統一和品質的穩定，因此火鍋底料流（liú）水線生產（chǎn）是行業發展大勢所趨。
底料炒鍋適用於各種底料的（de）炒製（zhì）和加工，也用（yòng）於醬料的炒製和攪拌加工。
火鍋底料炒料機容量大，產量高，自動攪拌，高翻傾斜（xié）出料，易清潔。
大（dà）型多爪（zhǎo）火鍋底料炒鍋攪拌不糊（hú）鍋多爪攪（jiǎo）拌方式炒製功能更強大，獨特的（de）攪拌裝置（zhì），使物料攪（jiǎo）拌更充分，刮（guā）底無盲點，輕鬆搞定各種高粘度（dù）物料攪拌炒製。
功（gōng）能強（qiáng）大的火鍋底料炒鍋的還可代替廚師、工人進行烹炒、熬煮、煸炸等工作，既可以采用行星式攪拌方式，能360度無死角刮底刮邊。
