油潑辣子（zǐ）在大家眼中是一道傳奇菜，別不服氣。試想一下沒了辣子（zǐ）的涼皮，油潑辣（là）子機，亦或是沒了辣子的酸辣粉簡直不能活啊！正宗的油潑辣子香氣撲鼻，紅亮誘人。簡單的白米白麵
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油潑辣子在大家眼中是一道傳奇菜，別不服氣。試想一下沒了辣子的涼皮，油潑辣子機，亦或是沒了辣子的酸（suān）辣粉……簡直不能活啊！正宗的油（yóu）潑辣（là）子香氣撲鼻，紅亮誘人。簡單的白米白麵澆（jiāo）一勺它，瞬間美味（wèi）無比。
油潑辣子是陝西的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾製的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的（de）調料拌勻，重慶油潑辣子機（jī），然後用熟油潑入，再用農家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就做好（hǎo）了！當傳統遇到（dào）現代化，如何保留優良傳統價值並融入（rù）現代化科（kē）技及思維（wéi），隆（lóng）澤機械給你支一招，全自動辣椒醬（jiàng）炒（chǎo）鍋（guō）代替人工翻炒。
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