月餅餡（xiàn）料攪拌炒鍋 倒料（liào）方便（biàn）輕鬆節省人力
來源：未知 作者：admin 日期：2021-09-07
豆沙、蓮（lián）蓉、奶黃（huáng），號稱三大餡，大部分的月餅製作，離不開這幾種餡料。經典的廣式蛋黃（huáng）蓮蓉，傳統中式紅豆酥餅，還有這兩年熱度不減（jiǎn）的奶黃流心月餅……
炒餡是個技術活，這技術不僅體現在配方平（píng）衡、製作工藝上，還在於時間耐性上。為了讓餡料細膩不焦（jiāo）糊，需要小火慢炒，有時（shí）候（hòu）在炒鍋麵前一站就是二十來分（fèn）鍾，還得不（bú）停（tíng）翻（fān）炒。現在山東（dōng）91精品国产人成网站自主研發了一款餡料攪拌炒鍋（guō），下麵小編給（gěi）大家講解一（yī）下：
餡料攪拌（bàn）炒鍋適合多種操作空間，便於拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝（zhuāng）方便、操作簡單、便於維修。
餡料攪拌炒鍋攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪（jiǎo）拌係（xì）統采用自轉（zhuǎn）與公（gōng）轉相結合的方（fāng）式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
餡料攪拌炒鍋倒（dǎo）料方便輕鬆：該係列設備自（zì）動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻（fān）轉，免拆裝攪拌器，再利用液（yè）壓推力傾翻鍋體，易於進出原料節省人力。
