郫縣豆（dòu）瓣醬料炒鍋刮底徹底 保證不糊鍋不粘鍋
來源：未（wèi）知 作者：admin 日期：2021-09-09
雖說大家對豆瓣醬並不陌生，但是（shì）豆瓣醬前麵加了“郫縣”倆字（zì），卻常常讓不少人犯（fàn）了懵。郫縣豆瓣醬和一般（bān）豆瓣醬有（yǒu）啥不同？具體怎麽用？今天就跟大家聊聊這個話題，一起來（lái）看看。
郫縣豆瓣醬 VS 一般豆（dòu）瓣醬（jiàng），勝在哪？
不是所有的豆（dòu）瓣（bàn）醬都能稱為（wéi）郫縣豆瓣醬，而要想做出（chū）地道的川菜，選用的豆瓣醬（jiàng）必須為郫縣的。郫縣豆瓣醬有啥神奇和特別之處（chù）呢？下麵（miàn）就和大家（jiā）來說說。
郫縣豆瓣醬的（de）產地郫縣，位於成都（dōu）市郫都區，古時被稱作郫（pí）縣，因此這個地方的特（tè）產（chǎn）豆瓣醬，就有了“郫縣豆瓣醬”這一名字。郫縣豆瓣醬是中國國家地理標誌產品，也是中式調料界裏的霸主之（zhī）一，有“川（chuān）菜之魂（hún）”的美譽。炒製郫縣豆瓣（bàn）醬也是有小技巧的，很多生產郫縣豆瓣醬的廠家都使用山（shān）東91精品国产人成网站的這款郫縣豆瓣醬料炒鍋。
郫縣（xiàn）豆瓣醬料炒（chǎo）鍋有（yǒu）半自動和全自動之分！半自動的是手搖渦輪出料，全自動是按鈕控製，液（yè）壓出鍋（guō）！特殊的（de）行星攪拌，攪拌（bàn）均勻，刮底（dǐ）徹底（dǐ），保證（zhèng）不糊鍋，不粘鍋。
郫縣豆瓣（bàn）醬料炒鍋用於牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底（dǐ）料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動生產流水（shuǐ）線。自翻式和（hé）可傾式炸炒（chǎo）鍋，可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產品的炒（chǎo）製攪（jiǎo）拌混（hún）合。
