現在的醬(jiàng)料、火鍋底料都采用機械自動化、標準化、批量化生產代替人工(gōng)炒料,隻需配備好(hǎo)原料投入(rù)機器中,醬料炒鍋智能一鍵啟動即可完成自動攪拌,自動(dòng)控溫,自動(dòng)出料等操作,獨特的行星攪拌方式替代人工,不會(huì)粘鍋糊鍋,操作簡單方便快捷,大大節約了人工成本。
91香蕉小视频機械生產(chǎn)的醬料炒鍋 ,加熱方式為燃氣加熱和電磁加熱兩種加熱形式,可以根(gēn)據客戶的實際情況來定製,攪拌形式采用比人工翻炒(chǎo)還均勻的行星式攪拌,鍋內的每一個位置都可(kě)以刮得到,攪拌均勻,刮底徹底,是您炒火鍋底料(liào),炒醬(jiàng)料的優質設備!
醬料炒鍋性能特點
1、采用靜音紅外線燃氣(qì)爐頭,節能率達30%以上,安全穩定無名(míng)火,節(jiē)能更環保!
2、設(shè)備(bèi)材質(zhì)為SUS304,耐磨耐(nài)腐蝕,安全性能更好(hǎo)!
3、變頻(pín)器(qì)無極調整,攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式,其傳(chuán)動比為不整數傳動比,保(bǎo)證鍋(guō)內無任(rèn)何攪拌盲點。鍋底接觸無死角,刮鍋幹淨(jìng)徹底(dǐ),攪拌(bàn)均勻更徹底
4、倒料方便輕鬆:該係列設備自動/液壓型(xíng)是利用液壓(yā)推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪(jiǎo)拌器,再利用液壓(yā)推力傾(qīng)翻鍋體,易於進出原(yuán)料節省人力(lì)。液壓泵無負載啟動倒料(liào)!
5、物料溫度、加熱溫度自(zì)動控製。
醬料炒鍋采用多組火鍋底料炒鍋刮板(bǎn)與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋(guō)現象。
液壓係統采用液壓式翻臂,翻鍋出(chū)料,省力、省時、省工、不失為性(xìng)能優(yōu)良的食品化工製藥加工設備。利(lì)用液壓推力(lì)使攪拌臂翻轉、鍋體傾斜倒料,免拆裝攪拌器,易於(yú)進出原料節省人力。
控製係統整機采用計算機控製,即可自動控製,也可手動操作,操作簡單,易於掌握。動態麵板顯示,能清楚了解各部件的運行情況。
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