果脯蜜餞糖（táng）化（huà）浸糖一體機 真空負（fù）壓快速吃糖鍋
來源（yuán）：未知 作者：admin 日期：2023-03-08
草（cǎo）莓酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，鮮美多汁的果肉（ròu），在早春已經上市。它具有潤肺﹑健脾（pí）﹑益氣﹑明目養肝的作用，特別適宜（yí）春天養生食（shí）用，草莓不但能夠新鮮采食，而且還可以浸泡製（zhì）作成罐頭，果脯蜜餞等休閑食品，那麽酸甜可口的草莓（méi）是如何浸糖的呢（ne）？
傳（chuán）統浸糖多采用煮製後再（zài）自然浸泡的方法，完成浸（jìn）糖需48-72小時，同時為使果脯含糖（táng）均勻，必須不斷（duàn）攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動（dòng）強（qiáng）度大、衛生條件差，而（ér）且廢品率高。而真空浸糖鍋相比較傳統的浸漬（zì）方法，可大大縮短產品的加工周期，從而提高工作效率（lǜ），節省生產（chǎn）成本，幹淨衛生。
1、真空浸糖鍋以一定壓力（lì）的蒸汽為熱源（也可選用電加熱（rè）、液化（huà）汽），真空浸糖（táng）鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效率高、加熱（rè）均勻（yún）、液料沸（fèi）騰時間短、加熱（rè）溫度容易控製等特點。
2、真空浸糖鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製造，配（pèi）有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容（róng）易、操作方便、安全可靠。本品使用（yòng）先進的傳動與密封結構，使傳動部分（fèn）與鍋內潔淨、衛生（shēng）。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的（de）奧氏型不鏽鋼製造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可（kě）靠。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體（tǐ）是（shì）由內（nèi）外由半球形（xíng）鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。（根據客戶要求可調配）
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
6、真空浸糖鍋的出現，不管（guǎn）在（zài）時間還是在（zài）效率（lǜ）上都解決了很（hěn）多的問題。真空浸（jìn）糖鍋以一定壓力的（de）蒸（zhēng）汽為熱源（yuán），真空浸糖鍋具有受熱麵積大（dà）、熱（rè）效率、加熱均勻、沸騰（téng）時（shí）間短（duǎn）、加熱溫度容易控製（zhì）、方（fāng）便清洗、真空度（dù）高（gāo）等特點。設備采用304、316L不鏽鋼材料製造（符合國（guó）家衛生級標（biāo）準）
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