1工作原（yuán）理
91精品国产人成网站全自動燃氣麵粉（fěn）炒鍋主要由底座（zuò）、燃具、鍋體（tǐ）和（hé）傾（qīng）鍋（guō）裝置、自動攪拌裝置組成（chéng）。以液化氣（天然氣）為熱（rè）源。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達（dá）到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工（gōng）傾鍋、攪 拌，使物料在國（guó）內均（jun1）勻，待物料加工完（wán）畢後，關汽熄火，轉動輪手，通過蝸輪、蝸杆傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將（jiāng）菜倒入一容器內。2結構性（xìng）能
一、本機是吸（xī）收、借鑒國際先（xiān）進技術，結合眾多食品廠家（jiā）的（de）專家（jiā）建（jiàn）議，自主研發的一種新（xīn）型攪拌鍋，鍋體為一次衝壓成型（xíng）的（de）不鏽鋼鍋體，保證了鍋內（nèi）的平整光滑（huá）。采用蒸 汽（qì）、液（yè）化氣、天然氣、電磁等（děng）加熱形式。
二、攪拌方式采用特殊的傾斜式 行星傳動（dòng），使（shǐ）用的攪（jiǎo）拌（bàn）器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與（yǔ）自（zì）轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪（jiǎo）拌死角，物料（liào）攪拌均（jun1）勻（yún）不粘鍋。傳動部位采用先（xiān）進的傳動與密封 結構，保證了鍋內潔淨、衛生。采用（yòng）變頻調速器與擺線針輪減（jiǎn）速（sù）機及傾斜傳動的完美（měi）組（zǔ）合，增（zēng）大了傳動力矩，在轉速範圍（wéi）內（nèi）可隨意調節攪（jiǎo）拌（bàn）速度，液壓式升降、翻鍋 出料更加省（shěng）力、省時、省工。
3設備特（tè）點
一、質量高：該係列產（chǎn）品采用北海封頭，一次衝壓成型的半（bàn）球形（xíng）不鏽鋼鍋體.
二、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然（rán）氣、液化氣、電（diàn）加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱麵積大，熱效率（lǜ）高。
三、安（ān）全（quán）性突出（chū）：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
四、適合多種空間便於拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便（biàn）於維修。
五、攪拌（bàn）方式全球領先：攪拌方式采用特殊的（de）傾斜式傳動，使用的行（háng）星式攪拌器與鍋體充分接觸（chù）。攪拌係統采用（yòng）自轉公轉相結合的方式，其傳動比（bǐ）為不整數傳動比（bǐ），保證鍋內無任何攪拌盲點。
六、幹淨衛生：使用先（xiān）進的傳（chuán）動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔（jié）淨、衛生（shēng）。
七、倒料方便輕鬆：該係列（liè）設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器（qì），再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進（jìn）出原料節省人力。
八、控製性好：采用無級（jí）變頻調速器能將高粘度產（chǎn）物混合均勻加熱（rè）提高熱量，具有易於操作，工作效率高（gāo），耗能（néng）低（dī），使用壽命長，結構緊湊，維修方（fāng）便等特點，是性能（néng）優良的攪拌機。
1.普羅旺斯番茄製品（pǐn）(天津（jīn）)有限公司（sī）
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市（shì）香潔醬業有限公司（sī）
5.山（shān）東新（xīn）冷大食品集團有（yǒu）限公司
6.合肥穀津食品（pǐn）有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限（xiàn）公（gōng）司
8.湖南長（zhǎng）沙風行（háng）天下（xià）餐飲連（lián）鎖有限（xiàn）公司
9.汕頭市北（běi）國（guó）飯（fàn）店有限公司
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二、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然（rán）氣、液化氣、電（diàn）加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱麵積大，熱效率（lǜ）高。
三、安（ān）全（quán）性突出（chū）：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
四、適合多種空間便於拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便（biàn）於維修。
五、攪拌（bàn）方式全球領先：攪拌方式采用特殊的（de）傾斜式傳動，使用的行（háng）星式攪拌器與鍋體充分接觸（chù）。攪拌係統采用（yòng）自轉公轉相結合的方式，其傳動比（bǐ）為不整數傳動比（bǐ），保證鍋內無任何攪拌盲點。
六、幹淨衛生：使用先（xiān）進的傳（chuán）動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔（jié）淨、衛生（shēng）。
七、倒料方便輕鬆：該係列（liè）設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器（qì），再利用液壓推力傾翻鍋體，易於進（jìn）出原料節省人力。
八、控製性好：采用無級（jí）變頻調速器能將高粘度產（chǎn）物混合均勻加熱（rè）提高熱量，具有易於操作，工作效率高（gāo），耗能（néng）低（dī），使用壽命長，結構緊湊，維修方（fāng）便等特點，是性能（néng）優良的攪拌機。
4適用範圍
一、中央廚房：炒菜、熬湯（tāng）、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.二、醬料廠家（jiā）：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬（jiàng）、拌飯（fàn）醬、黃豆（dòu）醬、甜麵醬、披薩醬、拌麵（miàn）醬等各類調味品醬。
三、餡料廠（chǎng）家：炒麵粉、豆（dòu）沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮（pí）、糯米粉、澱粉的攪拌翻炒。
四（sì）、蜜餞罐頭（tóu）：蜜（mì）餞中的預煮（脫苦），糖煮沸（fèi）工藝以及各（gè）種物料的預煮和混合。
5客戶案例
以下是行（háng）星攪拌炒（chǎo）鍋部分客戶案例1.普羅旺斯番茄製品（pǐn）(天津（jīn）)有限公司（sī）
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市（shì）香潔醬業有限公司（sī）
5.山（shān）東新（xīn）冷大食品集團有（yǒu）限公司
6.合肥穀津食品（pǐn）有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限（xiàn）公（gōng）司
8.湖南長（zhǎng）沙風行（háng）天下（xià）餐飲連（lián）鎖有限（xiàn）公司
9.汕頭市北（běi）國（guó）飯（fàn）店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限（xiàn）公司
