骨頭熬湯蒸煮鍋 結構 主要由鍋體和支架組成;鍋體是雙層結構形式,中(zhōng)間夾層通入蒸汽加熱。上下橢(tuǒ)圓封頭,上封頭與筒體(tǐ)之(zhī)間法蘭連接,可旋轉開蓋,內配蒸煮籃。 骨(gǔ)頭熬(áo)湯蒸煮鍋
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91香蕉小视频機械骨頭熬湯蒸煮鍋主要(yào)由鍋體和支架(jià)組(zǔ)成;鍋(guō)體是雙層結構形式,中間夾層通(tōng)入蒸汽加熱。上下橢(tuǒ)圓封頭,上封頭與筒體(tǐ)之間法蘭連接,可旋轉開蓋,內(nèi)配蒸煮籃。除此外還有電磁加熱、燃氣加熱、電導熱加熱等多種加熱方式。
骨頭熬湯蒸煮鍋用途
廣泛應用於(yú)糖(táng)果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料(liào)、罐頭(tóu)、鹵味等食品的加(jiā)工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜(cài)、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮(suō)短(duǎn)時(shí)間(jiān)、改(gǎi)善勞動條件的(de)良好設備。
骨頭熬湯蒸煮鍋應用範圍:
醬製品中的應用:用於豆瓣(bàn)醬,甜麵(miàn)醬,花生(shēng)醬,辣椒醬(jiàng),牛肉醬等各種(zhǒng)醬類的的調配,殺菌工(gōng)藝。
骨頭熬湯蒸煮鍋特點
以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加(jiā)熱),蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸(fèi)騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層(céng)鍋體(內鍋)采用耐(nài)酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有(yǒu)壓力表和安全閥,外型(xíng)美觀、安裝容易、操作方便、安(ān)全可靠。
公稱容積 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |
攪拌功率(Kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |
電熱功率(Kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 | |
接口尺寸 | 蒸汽管 | 3/4” | 1” | 2” | ||||||
冷凝水管 | 3/4” | 1” | ||||||||
夾層工作壓力 | ≤0.09Mpa(可根據客戶(hù)使用情況進行調(diào)整設計) | |||||||||
攪拌速度 | 36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計) |
骨頭熬湯蒸煮鍋技術要求
D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。
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