1工作原理
對於導熱油電加熱鍋，熱量是由浸入導熱油的電加（jiā）熱（rè）元件產（chǎn）生和傳輸的， 以導熱油為介質，利用循（xún）環泵，強製導熱油進行液相（xiàng）循環，將熱量傳遞（dì）給用一個或多種用熱設備，經（jīng）用熱設備卸載後，重新通（tōng）過循環泵，回到加熱器，再（zài）吸（xī）收熱量， 傳遞給用熱設備，如（rú）此周而複（fù）始，實現熱量的連續傳遞，使被加熱物體溫度升高，達到加熱的工藝（yì）要求。2技術（shù）參數
鍋（guō）體容（róng）積：100-600L
鍋體（tǐ）直徑：700-1200mm
電機功率：1.5+0.75
加熱功率：24±12kw
攪拌速度：6.7-33r.min
攪拌形式：行星/刮底
出料形式：升降/後翻
翻（fān）鍋形式：手動蝸杆（gǎn）/自（zì）動液壓
加熱方式：電（diàn）加熱導熱油
外形尺寸：2100*1550*1750mm（以300L為例）
3設備特點
2控溫精（jīng）準：運（yùn）用智能電子（zǐ）控溫技術，控製精度可達±1℃左右溫度
3設備穩定（dìng）：適應頻繁開關，並對供電網絡無幹擾。
4安全保護：並具有防幹燒。
4適用範圍
一、中央廚（chú）房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.二、醬料廠家（jiā）：火鍋（guō）底料、油辣椒、牛肉（ròu）醬、拌飯醬、黃豆醬、甜麵醬、披薩醬、拌麵醬等各類調味品醬。
三、餡料（liào）廠家：豆沙餡（xiàn）、蓮蓉餡、月餅（bǐng）餡、綠豆蓉（róng）、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、澱粉的攪拌（bàn）翻炒。
四、蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦（kǔ）），糖煮沸工藝以及各種物料的（de）預煮和混合。
5客（kè）戶案例
以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例1.普羅旺斯（sī）番茄製品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限（xiàn）公司
3.廈門豪佳香餐（cān）飲有限公司（sī）
4.長春市香潔醬業有限公司
5.山東新冷大食品集團有限公司
6.合（hé）肥穀（gǔ）津食品有限公司
7.長（zhǎng）沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南長沙（shā）風（fēng）行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕（shàn）頭市北國飯店有限（xiàn）公司
10西安酷酷（kù）餐飲連鎖有限（xiàn）公司
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6廠（chǎng）家介紹
諸 城（chéng）91香蕉小视频機械有限公司（sī）是集科研、生產、銷售服（fú）務於一（yī）體的企業。公司多年來致力於研究食品行業的發展趨勢，通過自動（dòng）化設計與製造為企業節約人力，提高出品率， 降低生產成本。服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒製業（yè）、肉製品熟食加工（gōng）業、調味品業（yè）、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食（shí）品等加工業，提供加（jiā）熱蒸煮炒製、 真空濃縮、滅菌消毒等係列設備。我公司擁有（yǒu）機械製造、食品工藝、工程（chéng）安裝等各類人才，打造了一個綜（zōng）合性服務的團（tuán）隊，力求貢獻完美的服務。歡迎各界客戶前（qián）來 我廠考察了解。
