高壓蒸煮鍋介紹
多功能高溫（wēn）高壓蒸煮鍋以一（yī）定壓力的蒸汽為熱（rè）源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻（yún）、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫（wēn）度容易控（kòng）製等特點。蒸煮鍋鍋（guō）內層鍋體(內鍋)采用耐（nài）酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。
高壓蒸煮鍋技術要求
1、文件支持（chí）：可提供設備結構尺寸（cùn）圖紙（PDF）、使用說明書等。
2、按使（shǐ）用功能要求，分別采用（yòng）如下（xià）標準設計、製造、檢驗：
A、《藥品生產質量管理規範（1998年修訂版）》第四章（zhāng）第31-37條款；
B、《鋼製壓力容器（GB150-1998）》；
C、《鋼製焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機械安全衛生（GB16798-1997）》。
高壓蒸煮鍋用途：
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料中的應用（yòng）：可以組成化糖係統：即由水粉化（huà）合磨，夾層鍋（guō），雙聯過濾器，超高溫殺（shā）菌（jun1）機組成化糖係統。也可用於茶（chá）葉的浸取及其它物料的預煮，加熱（rè），混合。
蜜餞中的應用：可以（yǐ）用於蜜餞中的預煮（zhǔ）（脫苦），糖煮沸工藝。
罐（guàn）頭食品中的應用：用於物（wù）料的預煮和混合。
醬製品中的應（yīng）用：用於豆瓣醬，甜（tián）麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌（jun1）工藝（yì）。
高壓蒸煮鍋技術參數
| 產（chǎn）品名稱 | 廠家定製 粽子高壓蒸煮鍋 電熱高（gāo）溫高（gāo）壓鍋 大型可傾式粽子（zǐ）蒸煮鍋（guō） |
| 型號大小 | 100-800L |
| 加熱方（fāng）式 | 蒸汽 |
| 產（chǎn）品材質 | SUS304 |
| 適用範圍 | 粽子、煮肉、燉湯、納豆、豇豆、醬豆等等 |
