炒出來的豆沙為什麽苦
來源：未知 作者（zhě）：admin 日期：2018-01-12
炒出來的豆沙為什麽會苦
因為（wéi）糖炒的久了焦了就苦了，這個苦（kǔ）的問題我也遇到過，改善方案就是晚點（diǎn）再放糖炒。還有，如果用91精品国产人成网站（zé）機械的
豆沙（shā）加熱攪拌機，可以邊加熱邊攪拌，這樣就翻炒的均勻不糊啦。
豆沙加熱攪拌機特（tè）點
電加熱
餡料攪（jiǎo）拌（bàn）炒鍋以導熱（rè）油為介質（zhì），連接電源通電，通過電熱管加（jiā）熱（rè）導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製（zhì）等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製造（zào），外型美觀、安（ān）裝（zhuāng）容易、操（cāo）作方便、安全（quán）可靠。
豆沙加熱攪拌機廠家
諸城（chéng）91精品国产人成网站機械有限公司是集科研、生產、銷售服務於一體的企（qǐ）業。公司多年來致力於研究食品行業的發展趨勢，通過自（zì）動化設計與製造為企業節約人力，提高出品率， 降低生產成本。服務的（de）客戶涵蓋了（le）焙烤餡料（liào）炒製業（yè）、肉製品熟食加工業、調味品業、糖（táng）果業、蔬菜（cài）玉米加工業（yè）、酒店用品及快餐食品等加工業（yè），提供加熱蒸（zhēng）煮炒製、
高粘度行星攪拌（bàn）炒鍋、 真空（kōng）濃縮等係列設備。我公司擁有（yǒu）機械製造、食（shí）品工藝、工程（chéng）安裝等各類人才，打造了一個綜合性（xìng）服務的團隊，力求貢（gòng）獻完（wán）美的（de）服務。歡迎各界客戶前來我廠考察了解。
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相（xiàng）關問答
問：行星攪拌炒鍋都有什麽（me）加熱方式（shì）的？
答：常規的加熱方式有蒸汽、燃（rán）氣（天然氣（qì）/液化氣（qì））、電磁、蒸汽，現在還有醇基（jī）加熱等多種加（jiā）熱方式。
問：行（háng）星攪拌炒鍋都有多大（dà）的？
答：91精品国产人成网站行星攪拌炒鍋（guō）口徑從φ700mm-φ1200mm。特（tè）殊定做機型可達1400mm大小。總容積可達（dá）到650L左右
問：91精品国产人成网站牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產多少斤（jīn）辣椒醬？
答：一台標準的φ1000型燃（rán）氣炒鍋，總容積約（yuē）為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產中，由於工藝的要求（qiú），攪拌速度（dù）的快慢，火力（lì）的大小等各種因素的影（yǐng）響，實際產量（liàng）大概（gài）在150kg左右。
問：中央廚房炒菜機都有（yǒu）什麽型（xíng）號？
答：91精品国产人成网站中央廚（chú）房炒菜機分燃（rán）氣加熱和電（diàn）磁加熱，大小從直徑（jìng）70cm-120cm。
問：電（diàn）導（dǎo）熱油行星攪拌夾層鍋多久（jiǔ）換一次導熱（rè）油？
答：頻（pín）繁使用的（de）話一年左右更換一（yī）次，不是特別頻繁的話一年（nián）半到兩年更換一次。
問：炒菜機（jī）炒的（de）菜有人工炒的好吃嗎？
答：91精品国产人成网站炒菜機（jī）采用翻炒的方式將食材烹調的很均勻（yún），翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法（fǎ）。跟飯店炒菜口感相似，但（dàn）是比大鍋菜要好吃（chī）很多。
問（wèn）：燃（rán）氣炒鍋工作中（zhōng）有什（shí）麽危（wēi）險嗎？
答：91精品国产人成网站炒鍋有多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控製箱、電機、機械部件有效聯動，絕對不（bú）會（huì）出現失誤動（dòng）作，機器不會（huì）因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出（chū）廠的機器始終處於有（yǒu）序工作（zuò）狀態。
問：爆米花機使用多（duō）久清洗一次？
答：91精品国产人成网站爆米花機鍋內不粘鍋不（bú）糊鍋，加上水，加熱加熱，攪拌攪拌，倒出來，清洗也（yě）就算了完成了；每天工作結束清洗一次，期間不用清洗。每次更換口（kǒu）味再清（qīng）洗一次。
