火鍋底料怎麽炒才（cái）好吃
來源：未知 作者（zhě）：admin 日期：2018-05-04
火鍋底料怎麽炒才好吃
冬天來（lái）了，寒（hán）風凜凜，吃頓熱氣騰騰（téng）的（de）老（lǎo）火鍋（guō），是不是很暖和呢，今天小編就教（jiāo）各位老板們（men）怎（zěn）麽用91精品国产人成网站機械電磁炒鍋輕輕鬆鬆做出又麻（má）又辣的火（huǒ）鍋（guō）底料吧，開始（shǐ）吧！
火鍋底料製作流程
1.先熬油，用菜籽（zǐ）油（yóu）或玉米油（yóu），油溫達（dá）到250度左右（yòu）；
2. 薑蒜搗成末，和八寶豆豉、豆瓣醬、紅（hóng）油豆瓣醬混合均（jun1）勻攪拌在（zài）一起，加入咱91精品国产人成网站機械電磁攪拌炒鍋內，繼續加熱攪拌熬製；
3.下（xià）麻汁、白糖、鹽、味精、胡（hú）椒麵，燒（shāo）開，打去浮沫；
4.大約有2個小（xiǎo）時的時間，香噴噴的麻辣燙底料就做好了呢。
燃氣火鍋底料炒鍋特點（diǎn）：
本機是吸收、借鑒國（guó）際先進技術，結合眾（zhòng）多食品廠家的專家建議，自（zì）主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次衝壓成型（xíng）的（de）不（bú）鏽鋼鍋體（tǐ），保證了鍋內的平整光（guāng）滑。采用蒸 汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，推出電磁加熱（rè）技術，達（dá）到了國際綠色環保標準，完成了程控一體化控製，填補了國內空白。攪拌方式采（cǎi）用特殊的（de）傾斜式 行星傳動，使用的攪（jiǎo）拌（bàn）器與鍋體達到充分接（jiē）觸，實現傳動公轉與自轉的（de）不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不（bú）粘鍋。傳動部位采用先（xiān）進的傳動與密封 結構（gòu），保證了鍋內潔淨、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的（de）完美（měi）組合，增大了傳動力矩（jǔ），在轉速範圍內可隨意調節（jiē）攪拌速度，液壓式升降、翻鍋（guō） 出料更加省力、省時、省工。
產品（pǐn）特（tè）點：
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環（huán）境汙染。
2、火焰溫度隨（suí）意調節，溫度高達300℃左右。
3、結構合理，使用操作方便。
4、強力節能，火大（dà）火猛（měng），熱效率較同類產品提25%左右。
5、燃料：管道煤（méi）氣、天然氣、醇基等多種（zhǒng）選擇。
6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。
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