詳細信息 ：
立式燃氣煮（zhǔ）鍋產品結構（gòu）： 

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1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋（guō）、立式（固定）夾（jiá）層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽（qì）加（jiā）熱夾層鍋、燃氣（qì）加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶（dài）攪（jiǎo）拌設備。
4、夾層鍋（guō）按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空（kōng）型；
立式燃（rán）氣煮鍋（guō）加工食品類型：

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立式燃氣煮鍋夾層鍋長（zhǎng）用於大（dà）型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉（dùn）肉、熬（áo）粥等，是食品加（jiā）工提高質量、縮短時（shí）間、改善勞動條件的良好設備。
立式燃氣煮鍋應用範圍

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糖果中的應（yīng）用（yòng）：（常壓熬糖硬糖（táng）生產）砂糖和澱粉糖（táng）漿配（pèi）料（liào），溶化，熬煮，調和（hé）工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料中的應用：可以組成化糖（táng）係統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的（de）預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以（yǐ）用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用於物料的預煮（zhǔ）和混合。
醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的（de）的調（diào）配，殺菌工藝。
立式燃氣（qì）煮鍋產品簡介：

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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的（de）蒸汽（qì）為熱源（也可選用電加熱），夾層（céng）鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋（guō））采用（yòng）耐酸耐熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製造（zào），配有壓力表和安（ān）全閥（fá），外（wài）型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
聯係方式：

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