真空熬糖鍋主體采用全不鏽鋼鏡麵處理，內膽為USU304不鏽鋼（如有要求可定製316L）；加熱（rè）棒同樣選用大麵積304不鏽鋼加熱棒，其熱效率高，使用壽命長。熬糖速度快，鍋體三層結構，自帶保溫層（céng）。保溫性能良好（hǎo），熱損失極小。

產品特點

投入（rù）白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控製，還增設了糖溫到工藝要求可電鈴報（bào）警等（děng）功能。將糖液熬致160的時間控（kòng）製在30分鍾之內，熬出的糖色澤明亮，使（shǐ）用時清潔衛（wèi）生、操作簡便，是在不能用鍋爐為（wéi）熱源的情（qíng）況下的理想產品。

本產（chǎn）品集熬糖與抽真空於一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然後在另一口鍋（guō）內抽真空的繁瑣（suǒ）工序，也（yě）減少（shǎo）了用（yòng）戶對設備的投資。

應用（yòng）範圍（wéi）

91精品国产人成网站牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應用於大小糖果廠、乳品行業、食品（pǐn）、製藥、化工（gōng）、飲（yǐn）料（liào）等工業部門，作為（wéi）熬製糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。本（běn）設備還（hái）可用於粽子、豆類等產品（pǐn）的蒸煮（zhǔ）作用。是食品加工廠必不可少的一款設（shè）備。

技術參（cān）數

備注：

壓力為常壓（yā）；

溫控形式：Pt100自動控溫；

出料（liào）方式：手動（dòng）手（shǒu）輪傾斜翻鍋出料；

使用方（fāng）法

使用須知

1、電（diàn）源必須根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。

2、嚴禁在夾層中未（wèi）裝導熱油的（de）情況下開機。

3、建議使用350#導熱油，建議導熱油1年左右更（gèng）換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

4、工（gōng）作結束後將油閥關閉，然後將鍋體內（nèi）傾，倒出物料，注意不要外傾。

5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

6、為保持清潔，鍋體每（měi）使用一次，即應清洗一次。

7、定期檢查（chá）蝸輪、蝸（wō）杆的齧（niè）合度，如（rú）間隙過大，可通過蝸杆上的軸承調節。

8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是（shì）否熔斷，或（huò）交流接觸器是否損壞，建議（yì）更換。

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

結構示意圖

 

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