本產品全部由不鏽鋼製成,內容積1.6立方米,總高2.4米,直(zhí)徑1米, 具有(yǒu)快速、衛生、方便等特點。可在50分鍾內一次性(xìng)蒸煮2000-3000個粽子,操作靈活、便捷。內有蒸汽盤管可以使蒸煮與(yǔ)保溫達到理想效果,不會(huì)產生夾生(shēng)現象。
目錄
1、利用盤管循環(huán)間接加熱,使(shǐ)鍋內溫度更均(jun1)勻。
2、蒸煮出(chū)料(liào)時國內湯汁不需要取出,可連續使用,節約的能源(yuán)。
3、鍋體外部用(yòng)保溫層保溫,避免鍋內熱量(liàng)散失及人員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。並安裝的光電(diàn)限位、連鎖、互(hù)鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝透視鏡便於及時補充湯料。
6、多台設備公共一台液壓(yā)站,操作時可單一(yī)操作,節省空間降低成本。
型(xíng)號 | 總高 | 外直徑(jìng) | 設計壓力 | 設計溫度 | 材質 |
LZ-01B | 3000mm | 1300mm | 3kg |
150℃ |
304不鏽(xiù)鋼 |
粽子在高溫高壓下熟化,粽(zòng)葉上麵的綠色能夠沁到糯(nuò)米裏,煮糯米的湯(tāng)汁,可以重複利用,熟化時間縮短。提(tí)高了粽子熟化的質量(liàng),和熟化速度,節約了時(shí)間。粽子蒸(zhēng)煮鍋 、高(gāo)壓煮鍋 、粽子煮鍋改變了粽子傳統的灶台大(dà)鍋煮的工藝,是粽子生產的一次革命,是粽子生產真正的(de)實現了工業化生產。